参茸考试试卷.docVIP

高丽侯产品知识测试试卷 答题人： 岗位： 得分： 一、填空题（每空3分，共计60分） 1、人参适宜生长在北纬40~45度之间，15~25℃ ，土壤要求 排水良好、疏松、肥沃腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土从中药炮制学上和功效上而言，人参可以分为：生晒参 红参野山参西洋参我国的人参产区主要集中在东北三省，其中以长白山及小兴安岭地区所产的人参质量最佳而被称为道地药材。鹿茸是梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干燥幼角是大补肾精气血之贵重中药。燕窝是做的巢所分泌的珍贵津液，按筑巢的地方而分为屋燕及洞燕两种。用作药物的灵芝为赤芝和紫芝，其药性为甘，平雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，冬天在雪地下冬眠100多天。 冬虫夏草生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上，对自然环境要求高人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。好的燕窝的发倍都应达到10倍以上。市场上的5-8倍的燕窝都是经过了人工的加碎、挂浆等工序，不但能增加燕窝的美观程度，而且还能增加燕窝的重量30%左右。中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动枫斗是养阴的要药灵芝就是有效的安眠宁神之药。冬虫夏草有滋肺阴补肾壮阳的作用从外形上看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色，又因价格昂贵而有“黄金草”之称。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。普通的白燕窝放在装满燕子粪便的箱子中，大约十天之后燕窝就被熏成了红色变成了血燕。从人参的产地来分，人参可以分为：吉林人参，朝鲜人参 又名：高丽参，别直参 ，以及西洋参。参须以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。生晒参性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。 白参（糖参）多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，浸糖汁中，然后晒干功效性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。 野山参无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。 红参用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。温补。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。 有机人参无农残、无化肥、无转基因。最大程度保留了人参的成份与功效