质量改进计划分析报告.pptxVIP

2012年07月11日 刘海滨 质量改进计划 ——不要借口，寻找从根本上解决问题的有效方法 …… …… 职责 Company L/O/G/O 质量目标 达成 推进方案 目标实现推进计划表 体系管理目标 生产过程品质控制 Contents 姓 名： 刘海滨、郑孟君 主 管 业 务： 质量控制 主要职责描述 1.管理体系及产品体系的运行于维护 2.产品过程的管控 3.计量仪器管理 4.质量成本控制 5.不良分析、改进及 5.供应商的评审、考核与管理 6.客诉的调查与处理 职责认知 1.通过规范的质量管理体系，确保产品设计、开发、制造过程的品质，为客户提供尽善尽美的价值 2.通过质量改进降低不良产生，避免因不良品造成的成本损失 3.通过正确的价值观念和压缩提前期，保证客户在要求的时间内得到所需的产品 主要活动 1.协助供应商，加强其内部的管理，提高原料品质的提升 2.品质体系的完善： a.检验标准、检验规范文件的重新评估 b.建立完整、准确的质量检验数据库、质量检验资料库及品质分析系统 3.品质意识及检验能力提升： a.质量意识培训 b.质量手法培训 c.专业技能培训 个人业务 对公司的体系文件及流程进行整理，确保说、做、写的一致性 针对检验后数据的进行综合性统计，建立相关数据库 建立品质分析系统，减少不良，降低质量风险 制定相关的稽核方案，如增加现场审核检查表、QC?工程图； 监视测量系统建立 客户沟通，根据不同客户需求，重新评估质量能力 职责履行 1. 职责 事件种类 事件描述 思考与评价 进步的种子 建议或结论 管理标准化： 产品的开发 产品的设计 产品过程设计 品质的控制： 原料 生产过程 客户满意 纠正与预防 有一个小和尚担任撞钟一 职，半年下来，觉得无聊 之极，“做一天和尚撞一 天钟”而已。直到半年后 的某一天，主持宣布调他 到后院劈柴挑水，原因是 他不能胜任撞钟一职。小 和尚很不服气地问：“我 撞的钟难道不准时、不响 亮？”老主持耐心地告诉 他：“你撞的钟虽然很准 时、也很响亮，但钟声空 泛、疲软，没有感召力。 钟声是要唤醒沉迷的众生， 因此，撞出的钟声不仅要 洪亮，而且要圆润、浑厚、 深沉、悠远。” 常识性管理错误： 小和尚敲钟有没有规范标准？标准制定的依据是什么？ 小和尚上岗前有没有培训？ 小和尚敲钟没人监督（半年后才说不胜任），缺少日常考核依据 再深入的思考： 寺院为什么要敲钟？有没有对客户进行调研？ 敲钟是否可以达到唤醒沉迷的众生，即是否可以满足客户需求？我们做了什么样的验证？ 制作钟使用原料的供应商是否有能力达到我们的我们要求？我们如何去评估、去验证？ 实现标准化的意义 目标： 规范的标准化体系 系统的培训方案 有效的绩效考核方案 全面的资源配置 有效的纠正预防措施 持之以恒的管理 2.食品厂体系标准化管理宣贯 从 IQC 、IPQC 、OQC 、CS 四个方面逐步入手，开展 TQM ，实施 PDCA 循环，改善、提高质量，实现标准化 目标达成 纠正预防 过程完善 体系标准化 高质原料 标准化目的： 有法可依 有法必依 违法必究 执法必严 3. 生产过程品质控制 出货控制 客户满意 3.1品质过程稽核（QPA） 对各工序关键控制点进行现场检查，确认工艺标准、作业标准及检验标准执行现 况，例： 根据确认的结果进行分析在制程上缺陷，对于缺陷内容进行分析改善 工程 ITEM 　序号 关键 管控点 Y/N 合计 结果 2 1 0 1 　 …… 1 　漂烫 2 2 　油炸 2.　 　 …… 1 　原料检验 2 2 　辅料进料检验 3 …… 1 包装 1 2 4 …… 1 　 2 　 NO 区分 满分 分数 达成度 1 …… 10 7 70% 2 …… 10 5 50% 3 …… 20 11 55% 4 …… …… …… …… 3.2.成品、半成品检出率提高 3.2.1.QC 工程图：检验标准、检验流程现况确认，看是否有不合理、缺失及未执行 3.2.2. 检验标准: 检验人员培训，并对检验人员对检验标准的判定能力进行考试： 分为理论考试和实际操作考试（可将每日不良进行现场考核） 3.2.3. 每日由班长将前日的不良现况对各工序检验人员进行宣导，需要重点控制的 不良 3.2.4. 制作不良品判定 sample 看板，减少误判率及漏失率 3.3.过程控制（习惯化培养）： 3.3.1. 产线增加 IPQC ，对现场工艺标准、生产操作标准、检查标准进行循环巡检 3.3.2. 设定重点管控工序，实施 CTQ 管理，进行重点管控 A.设定 CTQ（Critical-To-Quality 品质关键点）管理基准， 评估公司所有的工序，选定对产品