7有机化合物发展史详解.ppt

有机化学部分 有机化合物的结构理论 有机化合物分子中的电子效应 有机反应的类型 有机化合物的分类和命名 与生命本质有关的重大化学发现 * ORGANIC CHEMISTRY 主要参考书: 1、张欣荣《医用化学》第二版，中国医药科技出版社，2003，北京。 2、于敬海主编，《有机化学》第一版，科学技术出版社，2002，北京。 3、倪沛洲主编， 《有机化学》第五版， 人民卫生出版社 ，2003，北京。 4、曾昭琼主编，《有机化学》第三版，上、下册，高等教育出版社，2000，北京。 5、胡宏纹主编，《有机化学》第二版，上、下册，高等教育出版社，1990，北京。 第七章 有机化合物概述 本章主要内容 前言 一、有机化学（organic chemistry） 有机化学是研究有机化合物的一门科学。 是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用及有关理论、变化规律和方法学的科学。 二、有机化合物（organic compund） 1894年 有机化合物就是含碳化合物 葛美林（Gmelin.L)、凯库勒KeKule .A) 肖莱马（Schorlemmer,c.) 有机化合物就是碳氢化合物及其衍生物 三、有机化学的产生和发展 （一）国内历史记载 《周礼》记载 “染人”、“醯人” —— 染色、制酒、醋 周王时代：用胶 汉朝时代：发明造纸—— 人类文明的一个重要贡 献；造纸在唐代通过阿拉伯传入 欧 洲 汉朝末年：《神农本草经》—— 世界最早的一 部药典；内载265种重要药物，大部 分为有机物 （二）最早提取纯有机物的历史记载 1769年：提取纯的有机酸 葡萄汁—— 酒石酸 柠檬汁—— 柠檬酸 尿 —— 尿酸 酸牛奶—— 乳酸 1773年：首次由尿内提取纯的尿素 1805年：由鸦片内提取得第一个生物碱－吗啡 虽然人们已制取了不少的纯有机物，但关于它的内部组成及结构分析问题，却长期没有得到解决。 （三）有关有机物组成、结构等问题的发展 １）、燃素学说－统制了当时的化学界，　　　　　　　　　阻碍了有机化学的发展。 2）、拉瓦锡（A . Lavoisier）燃烧理论－化学上的一次飞跃。 拉瓦锡(Lavoisier,A.L.1743—1794)法国杰出化学家，现代化学创始人。大学学习法律，又学过数学、天文学、植物学和化学。 在研究化学时，推崇观察和实验方法，遵循简单性原则；习惯采用“分析与合成相结合的方法”，注意将物理方法应用到化学中，是有机化学的奠基人。法国皇家科学学士院会员。 他做了大量的燃烧实验1781年 蜡、酒精、橄榄油——C、H、O、X组成 1810年 蔗糖（乳糖、淀粉） 有机化学的定义 3）有机化学这个名词是在1806年由瑞典化学家J. Berzelius贝采利乌斯首先提出来的。意思是指“有生机之物”。 3. 当时人们对生命现象的本质没有认识，认为有 机物只能在生物细胞中受一种特殊力量的作用 才能产生出来，是“生命力”创造的。 2. 人们认识到，有机物与从矿石、金属盐等物质 在组成、结构上有很大的区别。 4）1828年，德国化学家F.Wohler发现无机 物氰酸银很容易转化为尿素。 维勒(Friedrch Wohler, 1800～1882 )，人工合成尿素的首创者。 “论尿素的人工制成” 发表在1828年《物理学和化学年鉴》第12卷上。 这项工作是开辟有机合成的先例，同时推翻了当时盛行的“生命力论”，成为化学史上的一个里程碑而载入史册。 5）1845年柯尔伯(H . Kolbe)合成醋酸 柯尔柏 (Kolbe,A.W.H 1818-1884) ,德国有机化学家。 1844年，由氯、水、四氯化碳在光作用下合成三氯醋酸，纠正了贝采利乌斯把三氯醋酸称为氯化碳草酸的错误。由无机物合成有机物，支持了维勒由无机物合成有机物的实验。 1848年与富兰克兰(林)把乙腈碱性水解得到醋酸，后来发展成氰水解合成有机酸的一般方法 1854年伯赛罗(M . Brethelot)合成油脂 1850－1900年，合成有机化学时代 煤焦油化学时代 从1850-1900年，更多的有机物如药品、 染料等被合成出来。这就打破了有机物 的“有生机之物”的含意。由于历史和习 惯的原因，仍然保留了有机这个名词。 1900－1940年，有机化学工业时代 煤焦油→染料、药物、炸药 1940年——，石油化工时代 石油→三大合成材料（橡