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周记蛋糕加盟 早餐加盟开店常见8大问题 以广式点心为主打产品 的早餐开店方式，在广东现在得到越来越多人的青睐。这不光是因为广式点心的品种非常丰富，与其美味也是分不开的。笔者开“西关名点”的早餐店2年有余，就以自身的开店经验来讲下，开一家早餐加盟店会碰到什么样的问题，又应该怎么解决。 1，看品牌是否正宗。 目前市面上的早餐加盟品牌琳琅满目，而品牌是否正宗，却要打上一个问号了。“食在广州，味在西关”，西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。所以如果考虑在广东地区开早餐店，建议选择本地品牌。 2，看产品是否丰富。 传统的早餐店多以馒头、包子为主，产品非常单一，而广式包点因其品种丰富而闻名于世。放眼广州各大早餐店，以广式点心为主打产品的店都非常火爆，这不仅是因为广式点心契合了广东本地人的饮食习惯，也因其美味得到了许多外地人的认可。以味道取胜，从来就是餐饮行业不变的规则。像“周记”、“西关名点”在广州的店生意都不错的一个很大原因，就是因为产品非常丰富。 3，看配送是否成品。 如今各大早餐店早已规范化运作了，所有的包点、糕点、蒸点类，皆是成品配送，在选择加盟品牌时最好选择有成品供应的牌子，基本不太可能说要自己动手做，太费事的同时，也影响生意量。 4，看开店服务是否完善 选择加盟的人，很多都是因为没有开店经验，这