3.5万吨芋艿农产品冷链物流设施建设项目建议书.docVIP

项目单位基本情况 奉化今果食品有限公司企业重视科技应用，在芋艿种植过程中，对农户定期开展培训活动，多次组织技术员现场作业指导；在产品加工方面，与浙江大学、宁波大学等研究单位建立了长期的技术合作关系，不断完善企业的产品加工技术 项目实施的 项目实施的 近几年来，我国冷库建设发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计，全国现有冷冻冷藏能力已达500 多万吨，其中外资、中外合资和私营冷库约占50 万吨，国有冷库450 多万吨，分属于内贸、农业、外贸和轻工系统，其中内贸系统冷库容量达300 多万吨，占全国总量的60%以上。我国商业系统拥有果蔬贮藏库面积达200多万平方米，仓储能力达130多万吨，其中机械冷藏库70多万吨，普通库为60多万吨。我国生产企业已生产建设大中小型装配库约800 座，室内装配式冷库约2.5 万套（座）。 尽管我国冷库建设十分迅速，但是在浙江，甚至在全国范围内，不按照国家有关食品冷藏冷冻的规范来操作需要冷链物流的食品是一个不争的事实，非正式的统计是大约有80％左右的水果、蔬菜、肉类和水产都是以传统的车厢（常温和保温车）进行运输和常温储存。中国食品工业协会统计数据资料显示，中国由于冷链的问题造成了每年大约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费，总值在100亿美元左右。这个数据是庞大的，由这些数据我们就不难看出我国冷链物流设施的。项目实施