有机化学规律总结整理.docVIP

高中有机化学知识点总结 1．需水浴加热的反应有：（1）、银镜反应（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解 （5）、酚醛树脂的制取（6）固体溶解度的测定 不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。 2．需用温度计的实验有： （1）、实验室制乙烯（170℃）（2）、蒸馏 （3）、固体溶解度的测定 （4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃） （5）、中和热的测定 （6）制硝基苯（50－60℃） 〔说明〕：（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。（2）注意温度计水银球的位置。 3．能与Na反应的有机物有： 醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。 4．能发生银镜反应的物质有： 醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。 5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有： （1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物 （2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质 （3）含有醛基的化合物 （4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等） 6．能使溴水褪色的物质有： （1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成） （2）苯酚等酚类物质（取代） （3）含醛基物质（氧化） （4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应） （5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化） （6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。） 7．密度比水大且难溶于水的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 8、密度比水小且难溶于水 密度比水小且易溶与水的: 含碳原子少的醇，醛，羧酸  10．不溶于水的有机物有： 烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素 11．常温下为气体的有机物有： 分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。 12．浓硫酸、加热条件下发生的反应：苯及苯的同系物硝化、磺化，醇的脱水、酯化反应、纤维素的水解 13．能被氧化的物质有：含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。可以发生还原反应的有: 烯烃、炔烃、芳香族化合物，醛，酮 15使蛋白质变性：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸 16．既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等） 17．能与NaOH溶液发生反应的有机物：（1）酚 （2）羧酸（3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去） （4）酯（水解，不加热反应慢，加热反应快） （5）蛋白质（水解） 18、有明显颜色变化的有机反应： （1）．苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色； （2）．KMnO4酸性溶液的褪色； （3）．溴水的褪色； （4）．淀粉遇碘单质变蓝色。 （5）．蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应） 19. 可以发生加聚反应的有: 烯烃 20. 可以发生缩聚反应的有:乙二酸与乙二醇反应、氨基酸、乳酸 等 . 可以引入羟基的反应有: 卤代烃的水解，酯的水解，烯烃的水化，醛的氧化和醛的还原 -X）的方法：（进而可以引入-OH→进而再引入碳碳双键） ①烃与X2的取代（无水条件下）、苯酚与溴水； ②醇在酸性条件下与HX取代； ③不饱和烃与X2或HX加成（可以控制引入1个还是2个） 23、引入双键的方法： ①碳碳双键：某些醇 浓硫酸、170℃ 或卤代烃 NaOH、醇 的消去； ②碳氧双键：醇的氧化（-CH2OH被氧化成醛， CHOH被氧化成酮） 24、推断出碳氢比，讨论确定有机物：碳氢个数比为 ①1∶1：C2H2、C6H6、C8H8（苯乙烯或立方烷）、C6H5OH； ②1∶2：HCHO、CH3COOH、HCOOCH3、C6H12O6（葡萄糖或果糖）、CnH2n（单烯烃）； ③1∶4：CH4、CH3OH、CO NH2 2 尿素 25、连续两次氧化，一般推测是醇被氧化成醛，进而被氧化成酸（然后可以在浓硫酸条件下发生酯化反应）。但也有时候，根据题意是醇被氧化成酸 26. 可以生成水的反应有: 取代，氧化，消去 . 可以发生取代反应的有: 烷烃，环烷烃，苯及其同系物 . 可以发生加成反应的有: 烯烃，炔烃，芳香族化合物，醛，酮（酸、酯和氨 基酸的羰基不能与氢气加成） . 可以发生消去反应的有: 卤代烃，醇.互为同分异构体： 单烯与环烷 二烯与炔 醇与醚 醛与酮 羧酸与酯 氨基酸与硝基化合物 与新制氢氧化铜浊液反应的: 醛，甲酸，甲酸酯，羧酸（它可发生中和反应） 有关烃类的计算规律1．同系物中，随着碳原子数增多：烷烃中碳的百分含量增加；烯烃（环烷烃）中碳的百分含量不变； 炔烃（二烯烃）、苯及同