酒店案例防止客人逃账的技术.docVIP

酒店案例：防止客人逃账的技术 　　防止客人逃账是酒店前厅部管理的一项重要任务，总台员工应该掌握防止客人逃账的技术，以保护酒店利益。 　　一、收取预订金 　　二、收预付款 　　三、对持信用卡的客人，提前向银行授权 　　四、制定合理的信用政策 　　五、建立详细的客户档案 　　六、从客人行李多少、是否列入墨名单等发现疑点，决定是否收留 　　七、加强催收账款的力度 　　[案例] 　　1206房的陈先生又到了消费签单限额了，陈先生是与酒店有业务合约的客人，来店后无需交预付款，只在他消费额达到酒店规定的限额时书面通知他。 　　但总台发了书面通知后，陈先生没来清账，甚至连打电话也没来一个，因为为老客户，且以前一直是配合的，所以部台也只是例行公事地发了一封催款信，礼貌地提醒了一下，可催款信放在陈先生的台上后，犹如石沉大海，还是没回音，消费额还在上升。 　　总台便直接打电话与他联系，陈先生当然也很客气：“我这么多业务在你市里，还不放心吗?我还要在这里扎根住几年叫呢，明天一定来结。”可第二天仍依然如故，总台再次打电话，委婉说明酒店规章，然而这次陈先生却支支吾吾，闪烁其词。 　　这样一来，引起酒店的注意，经讨论后决定对他的业务单位作侧面了解，了解的结果，使酒店大吃一惊：陈先生在本市已结束了业务，机票也已订妥，不日即飞离本市，这一切与他“这么多业务在本市，”“还要在这里扎根住几年”显然不符，这里面有诈。 　　酒店当即决定，内紧外松，客房部以总经理名义送上果篮，感谢陈先生对本酒店的支持，此次一别，欢迎再来。 　　陈先生是聪明人，知道自己的情况已被人详知。第二天，自己到总台结清了所有的账目，总台对陈先生也礼貌有加，诚恳地询问客人对酒店的服务有什么意见和建议，并热情地希望他以后再来，给陈先生足够的面子，下了台阶。 　　八、与楼层配合，对可疑宾客密切注意其动向 　　九、不断总结经验教训