(word)活动执行单.docVIP

宴会执行单 经甲乙双方友好协商，就乙方向甲方提供宴会餐品、设备设施及具体服务事宜达成如下协议： 一、宴会服务人员： 1-1、 现场管理人员1名，负责宴会活动各个环节的协调，以确保其正常运行； 1-2、现场服务人员5名，统一着装； 1-3、现场厨师人员2名； 1）提前布置好餐台及相关设备设施； 2）保证活动酒水饮料及用餐的正常供应； 3）用餐引导及回收餐具等。 二、宴会活动相关餐具及设备： 2-1、自助餐台10张，单张宽80cm，长120cm； 正餐区 分两区执行，因就餐时间较为集中，故为了有效分分流人群我方按照三区执行此次宴会： 自助餐台共10张，服务员5名，单张宽80cm，长120cm，（设咖啡机一台和其他酒水饮料西式甜点及迷你三明治一宗，除区域不同，其他皆与二区食品一致） 一区：酒水区，自助餐台3张，配2名服务员。 二区：取餐区，自助餐台7张，配2名服务员,餐台包括有的食品，包括沙拉类冷盘类甜点和三明治 类。 备注：剩余2名服务员负责就餐区的托盘服务和餐具回收。 2-2、餐盘、餐具不少于110个，标准酒杯（饮料杯）不少于300个； 2-3、其他_______________________________________________ 备注：我方要求操作间一个（面积： 4-6平米），取餐区餐台咖啡机电源各一个，饮用水水源一个。 三、宴会服务流程： 3-1、宴会活动时间：201