微生物大实验方案详解.docVIP

土壤中产淀粉酶芽孢杆菌的筛选 及淀粉酶活力的测定 摘要：从土壤中筛选能够产生淀粉酶的芽孢杆菌并测定其所产淀粉酶活力；首先通过所选土样进行梯度稀释，再根据淀粉酶选择培养基筛选出能够产淀粉酶菌株，再进行纯培养，进而通过结合镜检、生理生化试验结果，查阅博杰细菌手册确定其该菌种属；另一方面，通过种子培养基对菌种进行活化，活化后对其进行发酵培养，进而获得粗酶液；用3, 5—二硝基水杨酸显色法对发酵培养粗酶液淀粉酶活力进行精确测定。 关键词：土壤、产淀粉酶、芽孢杆菌、酶活力 前言：芽孢杆菌产淀粉酶是工业用淀粉酶的一个重要来源，因此获得产高活力的淀粉酶菌株对于淀粉酶行业来说非常重要；另一方面，通过对获得产淀粉酶的芽孢杆菌以及测定淀粉酶活力这个大实验，不仅仅有效提高我们同学的实验能力，另一方面也加强了同学们之间的相互认识以及团队合作能力。 实验目的： （1）了解微生物分离纯化的原理及微生物分离纯化常用方法和技术； （2）掌握从土壤中筛选产淀粉酶菌株的原理及方法； （3）掌握微生物的摇瓶培养方法及淀粉酶活力测定的原理及方法； （4）培养学生自行设计实验流程、综合分析解决问题及判断实验结果的能力； （5）对所学习过的微生物实验方法进行综合技能训练； （6）从不同环境土壤样品中筛选出能产淀粉酶的芽孢杆菌，并分析比较各产淀粉酶菌株 的产