鱼非鱼(1)11资料.pptx

鱼非鱼烤鱼文化餐厅盈利模式 人们 为什么 来鱼非鱼？ Why? 来鱼非鱼的三大理由 体验感 文化餐厅 菜品 服务 环境 身心 自 然 自 创 自 在 逍遥 性价比高 鱼非鱼客单价：80-120 / 位 竞争对手分析 品牌 主市场 餐厅数 特色 详细描述 客单价 诸葛烤鱼 重庆 超700家 正宗川菜、中药调味 正宗万州烤鱼 烤鱼发源地 78/位 江边城外 北京 31家直营 第一家烤鱼连锁品牌 京城最火 7年营收近3亿 59-97/位 炉鱼 浙江 杭州将开22家 UFO烤炉、 外婆家 20万烤炉 8分钟烤20条鱼 71-92位 探鱼 深圳 2家 24小时营业、文艺范 互联网营销团 文艺装修风格 78-90位 我们更爱鱼非鱼 ANSWER 是什么 让大家 爱鱼非鱼？ what? 运营实施 五好 我们如何盈利？ HOW? 盈利模式 实体体验 餐厅 有机食品电商网 嵌入式 微型超市 实体体验餐厅 嵌入式微型超市 实物型、电子触摸型 有机食品电商网 O2O互动、团购、 商业逻辑 价值链 何时盈利？ When? 第一财年 月份 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 总店数 1 1 3 19 26 26 33 39 44 46 48 50 每月新店数 1 0 2 16 7 0 7 6 5 2 2 2