霉菌和毒素的检测方法.ppt

2.2.2 荧光检测法 荧光检测法 FLD 常结合免疫亲和柱使用，是美国 AOAC 的标准检测方法，我国国标(GB/T 18979-2003)也采用此法检测黄曲霉毒素的含量，检测样品经甲醇/水提取后、过滤、稀释。用含有黄曲霉毒素特异抗体的免疫亲和柱层析净化，超纯水洗去杂质，甲醇洗脱，加入溴溶液衍生后用荧光光度计测定。赵东豪等 2009 此法也常用来检测玉米赤霉烯酮等。荧光检测法方便、快捷、花费少、不需使用霉菌毒素的标准品，减少对人的伤害 也常作为快速筛选方法使用。 2.2.3近红外光谱法 近红外光谱法（NIR）是近年来发展得比较快的光谱分析技术。 NIR 可以用来检测小麦中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇等霉菌毒素。使用 NIR 分析，样品不需预处理，多种组分可以同时测定，分析速度快，重现性好，但是此方法必须先建立准确的校正模型， 适用于经常性质量控制分析。 2.2.4 微柱法 微柱法：将样品提取液通过氧化铝-硅镁型吸附剂填充的微柱，样品中的杂质被氧化铝吸附，霉菌毒素则被硅镁型吸附剂吸附，在紫外分析灯下观察荧光环与标准比较定量 本法简便快速、灵敏度高。主要用于饲料中黄曲霉毒素的筛选。 微柱凝胶免疫监测仪 * 使用方法：【更改文字】：将标题框及正文框中的文字可直接改为您所需文字【更改图片】：点中图片》绘图工具》格式》填充》图片》选择您需要展示的图