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2015年过年流行片段 瘦小离家胖了回，乡音未改肉成堆。?儿童相见不相识，?惊问胖子你是谁。每逢佳节胖三斤,仔细一瞧三公斤,减肥拼命小半年,未到成功又过年, 人瘦穿啥都百搭,人胖穿啥都白搭,命里有时终须瘦，命里无时胖成球，今朝有食今朝吃，明日更肥明日愁。 城市居民甚至富裕农村居民膳食动物性食物和油脂消费过度增加。 成年居民脂肪供能比≥30%比例 世界卫生组织 2000年宣布全球每年因营养过剩导致的死亡已经超过营养不良。 《中国心血管病报告》。报告指出,我国心血管病现患人数为2.9亿,每10秒就有1人死于心血管病。膳食不合理、吸烟、饮酒和缺乏运动等不良生活习惯,导致心脑血管病危险因素流行趋势明显,心脑血管病患病人数呈快速增长态势。 营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。 地沟油何以流行？ 目前我国每年返回餐桌的地沟油有（200～300）万吨。而中国人一年的食用油总消费量大约是2 250万吨（2007年）。也即是说，按照比例，人们所吃的10顿饭中，可能就有1顿碰上的就是地沟油。 地沟油的持续存在和流行，首先是不法加工者、餐饮机构利欲熏心的结果，其次也与人们不重视食