柑桔深加工项目投资建设可行性分析论证研究报告.docVIP

第一章 总 论 1.1项目概况 1.1.1项目名称：柑桔深加工项目 1.1.2项目建设地点：湖南省张家界市 1.1.3项目建设单位：张家界某饮料食品厂 1.1.4建设规模：年生产加工鲜柑桔5万吨 1.1.5项目总投资：5937.1万元 1.1.6建设年限：1年 1.1.7可行性研究报告编制单位：*****工程咨询有限公司 1.2项目总体思路 柑桔是一种营养与保健型水果，其营养丰富，含人体必需的食品纤维、VC、VE等15种维生素和氨基酸，及钾、钙、镁、硒、铁等多种矿物质元素，具有调中理气，促进血液循环、排毒养颜、生津润燥、解热等作用。张家界有着丰厚的柑桔资源和旅游资源，柑桔深加工对推动农业结构调整、促进农村区域经济发展、提高农民收入，具有十分重要的战略意义。 随着经济水平的提高，人们对营养、健康意识的增强和物质文明的迅速发展，使得食品向自然、低热、低盐、低脂肪方向发展，饮料市场也如此。柑桔汁以其独特的甜酸综合味、气味芳香、色泽柔和、营养丰富，柑桔汁占柑桔的四分之三，特别是维生素C和胡萝卜素含量丰富而著称，在国际市场上是最受欢迎的饮料之一。目前，果汁产品行销国际市场，供不应求，价格腾升。建立柑桔汁加工生产线，以提高柑桔汁加工工艺技术水平和产品品质、包装档次，开发高附加值的新产品，前景十分广阔。 因此，本项目的总体思路是，发挥张家界本地柑桔的区域资源优势、环境生态优势，充分利用张