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打蛋机的相关知识 一、打蛋机的用途： 1、可以用来搅拌多种食物配料：如搅拌蛋糕、饼干、面包配料；（粉棒 right（有介）、left dough hook） 如何区分左右旋，拇指朝下指尖的方向就是旋向。 2、可以用来搅拌奶油和鸡蛋（打蛋棒 Beater）；一般有片棒和线棒两种； 3、可以用来搅拌蛋清（蛋清棒Whisk）；如SUNBEAM HM855； 4、可以用来调酒（调酒棒 Drink rod）；如SUNBEAM HM855； 二、打蛋机的型号、型式和主要电参数: 1、型号命名： 如HM816A，其中“HM”表示打蛋机（hand mixer），“816” 表示型号代码，“A”表示派生产品代码； 2、产品型式： 打蛋机属于II类电器，其防水等级为：IPXO；电源软线连接：Y型连接。 电动类产品都是II类电器，发热类产品是I类电器，需要接地装置； X型连接：能够容易更换电源软线的电源软线的连接方法。（如电脑的电源连接线） Y型连接：打算由制造厂、它的服务机构或类似的具有资格的人员来更换电源软线的连接方法。（我司产品） Z型连接：不打碎或不损坏器具就不能更换电源线的电源软线连接方法。 3、主要电参数： （1）GS、CE、CB认证规格：220-240V 50Hz、230V 50Hz（欧洲） （2）230-240V