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学院简介与学科专业简介 食品科学与工程学院 招生联系人：王 勤 联系电话：027网址：/index.asp 学院简介： 武汉轻工大学食品科学与工程学院是由原粮食工程系、油脂工程系和食品科学与工程系于1999年合并组建而成，是我校历史最早、教学与科研力量较强、取得科研成果较多的院系之一。目前在校全日制本科生约2000人，研究生280余人。近30多年来，食品科学与工程学院共培养本科毕业生8000多人，硕士研究生500多人。 全院现有教职工74人，其中专任教师和双肩挑教师52人，其中教授20人、副教授15人；具有博士学位教师32人，湖北省“楚天学者”8人。国家级有突出贡献专家1人，享受国务院特殊津贴专家5人，省（部）级专家和享受省政府专项津贴人员3人，湖北省教学名师2人，教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会委员2人，国家级新世纪百千万人才工程人选1人，湖北省新世纪高层次人才工程人选2人。 学科简介： 食品科学与工程一级学科：是湖北省重点学科、湖北省优势学科。其下设的二级学科 “粮食、油脂及植物蛋白工程”是湖北省有突出成就的创新学科。食品科学与工程学科点设有“大宗粮油精加工”省部共建教育部重点实验室、国家粮食局“粮油资源综合开发工程技术研究中心”、湖北省“农产品加工与转化”重点实验室、湖北省“中小企业共性技术研究中心”、湖北省“稻谷加工工程技术研究中