高粘弹性面筋坯片旋挤压装置的设计与测试-说明书.docVIP

毕 业 设 计 说 明 书 高粘弹性面筋坯片螺旋挤压装置的设计与测试 专 业 机械设计制造及其自动化 学生姓名 章 昀 峰 班 级 B材机021 学 号 0210120108 指导教师 倪 文 龙 完成日期 2005年6月15日 高粘弹性面筋坯片螺旋挤压装置的设计与测试 摘 要：本设计是应楼王淀粉厂的要求进行设计，主要考虑要免除手工制作时手长期浸泡在盐水中的现状，以保护劳动者的身心健康和正当利益。面筋的营养价值和市场地位决定面筋需求是大量的, 目前面筋的生产过程全为手工操作完成,市场上暂无面筋成型机械。整个面筋的生产过程共包括：面筋的绕制成型、水煮、挑选清理、包装等。在这些生产过程中，以面筋绕制成形的工作量为最大，生产条件最为恶劣。这一生产过程中工人手拿夹持筷将剪成段的生面筋缠绕在筷上，整个过程工人的手需不时的浸入生面筋的保护液（保护液为稀氯化钠溶液，即稀盐水）中。人的手在无防护的情况下，长时间与稀盐水接触，将很大程度上地伤害我们的皮肤。但如若在生产过程中加带防护手套作业，将出现一系列影响生产的问题，使生产操作的灵活性达不到要求因而不能适应生产,工