第十章第一部分第五节.docVIP

第五节　　乙醇　　　　乙酸 [知识要点] 　　1．理解乙醇、乙酸的分子式和结构式。 2．知道羟基羧基。 3．理解烃的衍生物、官能团。 4．理解乙醇、乙酸的性质。 5．理解乙醇的工业制法。 6．知道乙醇、乙酸的用途。 7．知道醇、羧酸。 8．理解消去反应，酯化反应。 [例题解析] 例1　称为环氧乙烷，它在一定条件下能与氢氧化物发生加成反应，氢原子加到氧原子上，其他部分加到碳原子上，下列对环氧乙烷的衍生物的叙述正确的是　（　） （A）能与水反应生成 （B）能与水反应生成 （C）能与水反应生成 （D）加入硝酸银溶液能生成难溶于硝酸的白色沉淀。 分析与指导：H2O是氧的氢化物，加成反应得到的产物应是，（A）不符合氢原子加到氧原子上、其他部分加到碳原子上的要求。（B）符合题意，（C）同（A），（D）不正确。氯与碳以共价键结合，不电离，不能与Ag+生成AgCl沉淀。 答：应选择（B）。 例2　下列说法不正确的是　　（　） （A）乙酸中—CH3被—OH代换后变成了一种更弱的酸 （B）碱石灰与无水乙酸钠加热也可反应 （C）乙酸与Cu OH 2可发生中和反应 （D）和乙烯一样乙醇中羧基也可以与H2发生加成反应 分析与指导：中甲基被—OH代换后变成，它是一种比CH3COOH不弱的酸，（A）正确，（B）是实验室制取甲烷的方法。（C）也正确，因乙酸具有酸的通性。（D）不正确。因为中碳氧双键受到羟基的影响而不能进行加成反应。 答：应选择（D）。 例3　一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到CO、CO2和水的总质量为27.6克，若其中水的质量为10.8克，则CO的质量是　　（　） （A）1.4克　　　（B）2.2克　　　　（C）4.4克　　（D）在2.2和4.4克之间 分析与指导：根据水的质量为10.8克，可知水为0.6mol，推知C2H6O～3H2O，乙醇为0.2mol，其中含碳原子0.4mol，这0.4mol碳原子若都生成CO2，其质量为0.4×44＝17.6克；若都生成CO，其质量为0.4×28＝11.2克。以下通过一题多解来进行思维训练。 解：（1）十字交叉法 mCO 0.4××28＝1.4（克） （2）差值法 17.6克－16.8克＝0.8克，0.8克是氧原子质量，no ，即CO为0.05mol，mCO 0.05×28 1.4（克） （3）列方程组 设CO为x mol，CO2为y mol 　　mCO 0.05×28 1.4（克） 答：皆为（A） [习题] 1．醇分子里含有跟　　　基结合着的　　　基。醇的代表物是乙醇（俗称　　　）。 （1）乙醇的物理性质：它是　　　颜色，具有　　　　气味的　　　体，比水的密度　　，沸点　　　　。C，　　　挥发，能跟水以　　　　互溶。 （2）乙醇的化学性质： ①氧化反应：乙醇在空气中点燃，发出　　色的火焰，同时放出大量的热，化学方程式是　　　。 ②脱水反应：A.分子内脱水：化学方程式（注明条件）　　　　；B.分子间脱水：化学方程式（说明反应条件） 。 2．比较己烷和乙醇结构上的异同。 3．怎样分离酒精和水的混合物？怎样检验酒精中含有的极少量水分？ 4．碘在酒精中的溶解度比在水中大，能否用酒精来萃取碘水中含有的碘？为什么？ 5．医用酒精是含碘2%的酒精溶液，50克碘能配碘酒多少克，需用酒精多少克？用这些酒精配制医用消毒酒精（含酒精75%），能制成消毒酒精多少克？ 6．分子里有10个氢原子的一元醇，它的分子式是　　　　。 7．以下叙述乙醇的物理性质，错误的是 （　） （A）没有颜色、透明而具有特殊香味的液体 （B）比水轻 （C）能跟水互溶 （D）密度比水小，沸点比水高 8．下列各组物质，属于同分异构体的是　　　（　） 属于同系物的是 （　） （A）1-丁醇和2-丁醇 （B）甲醇和1-戊醇 （C）乙醇和乙醚 （D）乙二醇和乙醇 9．一种有机物2.3克，在空气里完全燃烧，生成二氧化碳2.24升（标准状况）和水2.7克。已知这种有机物的蒸气对氢气相对密度是23，通过计算，写出这种有机物的分子式。 参考答案 1．烃，羟，酒精　　　（1）无色，特殊香味、液、轻、78.5，易，任意　　　（2）①蓝　C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O ②C2H5OHCH2＝CH2↑＋H2O， 2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3＋H2O 2．乙烷中除了碳碳单键以外，碳原子上其余的键均与氢原子相连结，而在乙醇中，碳原子上有一个键与羟基相连。 3．加入新制生石灰、蒸馏，加入白色硫酸铜粉末。 4．由于酒精能与水任意比互溶，所以不能　　　5.2500克、2450克、3266.7克 6．C4H10O　　　7.（D）　　8.（A），（B）　　　9.C2H6O