产成品搬运贮存包装防护和交付作业指导书.docVIP

1 目的 对成品啤酒的搬运、贮存、包装、防护和交付实行规范管理和质量控制，防止产品误发、损失，保证及时供应用户。 2 适用范围 适用于产品接收、包装、搬运、贮存、防护和交付的作业指导。 3 职责 3.1 由包装车间负责成品啤酒的入库搬运，按货位堆码。 3.2 由成品仓库负责入库成品啤酒的贮存保管、包装、防护、交付搬运。 3.3 成品仓库全面工作由物管处归口管理。 4 工作程序 4.1 验收入库 4.1.1 啤酒入库应按包装车间通知的包装类别、品种、批次分货位按规定码放（如出现异常情况应及时通知车间或质量处），每货位码放完后，车间和仓库保管员共同清点数量，无误则由仓库保管员按照《标识和可追溯性控制程序》先填写《成品啤酒标识卡》进行货位标识，当班生产结束后，依据标识卡由保管员汇总数量，然后向车间开具《成品啤酒入库单》，双方签字后生效。 4.1.2 仓库保管员对车间交酒中存在的漏气酒、半瓶酒、包装箱损坏严重（如掉底）、箱内差数、标签损坏的啤酒，应指定地方，隔离存放并标识，由车间当班处理。 4.1.3 依据《成品啤酒检验报告单》仓库保管员应做好检验状态标识，对不合格品应隔离存放，并及时按《不合格品控制程序》上报技术质量处及物管处、生产调度处。 4.2 搬运 4.2.1 车间入成品酒，搬运人员必须服从仓库管理，听从仓库保管员的安排，将酒推到指定的货位上，按标准码放整齐。车间生产班长有责任督促搬运人员严格执行。 4.2.2 仓库装车搬运人员必须服从仓库管理，听从仓库保管员指挥，按包装类别、品种、数量将酒装在指定的车上，并按规定标准码放，便于清点数量。 4.2.3 成品酒装车、搬运人员应轻拿轻放，文明搬运，防止酒瓶爆炸伤人及挂破包装箱和标签。搬运工具为手推车。 4.3 贮存 4.3.1 仓库保管员根据《成品啤酒标识卡》进一步检查入库啤酒的数量、品种、类别，同时填写好《成品啤酒货位收发台帐》。 4.3.2 对入库啤酒贮存应保持场地清洁、干燥、通风良好，严防日光直射，不得接触有腐蚀性或有毒物品。 4.3.3 仓库内严禁烟火，并配备适宜的消防器材。 4.4 包装 成品酒常进行打捆、装箱等二次作业，应按相关规定执行。 4.4.1 成品酒转装纸箱酒首先应在箱内放置隔板与合格证，然后挑选出外观瓶子质量较好的玻璃瓶酒逐一分色装箱，每箱1×12瓶。封箱时应将粘胶带封口平整、不打皱褶，装箱完毕后仓库保管应进行二次作业标识，并及时向质量处递交《物品质量报检通知单》，经检验合格后方可发放出厂。 4.4.2 成品酒转打捆扎酒，绳子捆扎要紧，拴头要牢，保管员应严格监督捆扎酒质量，凡捆扎酒捆扎质量不合格不予发放出厂。 4.5 防护 为确保产品不受到损失或变质，成品入库后至交付前应按照贮存条件要求，做好防护工作，并要求做到定期或不定期进行检查，发现不合格或潜在不合格的要及时向质量处递交《物品报检通知单》。 4.6 交付 4.6.1 仓库保管员进一步根据标识清点数量，确认后作发酒前的准备，一般情况下，应遵循“先进先出”的仓库管理原则，按货位依次发放。 4.6.2 仓库保管员应根据内容齐全、字迹清楚的《啤酒销售证明单》、《包装物调拨单》和其它提货凭证进行发货，同时还应验证《啤酒销售证明单》、《包装物调拨单》户头是否一致，如有不一致，则不予发货。票据原则上不予更改，若有更改的票据则由票据制作人在更改处加盖私章认可。然后逐项填写《啤酒日发货清单》。 4.6.3 对超过三个月的《啤酒销售证明单》、《包装物调拨单》或《赠酒调拨单》应查明原因，并要求销售领导签字后方可发货。 4.6.4 若保管员发现提货凭据号码与已申请挂失的号码相同，则不予发货。 4.6.5仓库保管员应对提货单位、名称、区号、车号、数量进行登记。 4.6.6 保管员核对无误啤酒提货凭证方可通知装卸人员装车。装车时，临工确保车箱内清洁卫生，啤酒码放整齐，数量准确，发放捆扎酒需与顾客共同清数后装车。装车完毕，还须保管员、顾客双方确认数量无误后，需要加盖蓬布的车辆，保管员应安排临工将车辆蓬布盖好，绳子捆好。 4.6.7 保管员在发货之前要严格核查销售证明单、包装物调拨单是否加盖公司有效的公章，未加盖公章的不予发货，经核查合格的销售证明单、包装物调拨单方可按顺序通知装卸人员装车，装卸人员打破的酒要详细做好记录，装车完毕由装卸班长在破损酒登记薄上签字，作扣款依据。 4.6.8 装车完毕，保管员还要在同联的销售证明单、包装物调拨单出门联上签字并加盖“已发货”专用章，同时要求客户在《啤酒日发货清单》上签字后，方可将出门联凭证交给顾客出厂。 4.7 报告与记录 4.7.1 仓库保管员接受成品啤酒入库时，应填写《成品啤酒标识卡》和《产成品入库记录》开《成品酒入库单》。 4.7.2 仓库保管员发放啤酒时，应填写《成品啤酒日