2.1微生物的实验室培养资料.pptVIP

芽孢与孢子 芽孢：有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽孢，煮沸3小时以后才死亡。芽孢又小又轻，可以随风飘散。当环境适宜（如温度、水分适宜）的时候，芽孢又可以萌发，形成一个细菌.形成芽孢不是一种繁殖方式,芽孢也就不是生殖细胞 课题一 微生物的实验室培养 根据化学成分分 合成培养基——成分明确,常用于分类,鉴定 天然培养基——成分不明确,常用于工业生产 （加牛肉膏、蛋白胨、酵母膏等） 牛肉膏是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。 蛋白胨用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。 酵母膏采用新鲜酵母乳液自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术精制而成的一种棕黄色可溶性膏状纯天然制品。 。 请判断下列说法的正确性 同一种物质不能既做碳源，又做氮源。 碳源都能提供能量。 NaHCO3只能提供碳源。 无机氮源也能提供能量。 除水以外的无机物只能提供无机盐。 微生物都需要生长因子 常见微生物主要的碳源、氮源、代谢类型 将接种的培养基和未接种的培养基都放在37度恒温箱，培养12h和24h,观察并记录结果。 3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？ 4.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？ 平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。 空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，因此最好不要用这个平板培养微生物。 菌落： 在数次画线后,可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体,这就是菌落. （二）纯化大肠杆菌 接种方法有：平板划线法和稀释涂布平板法 微生物的接种技术： 每种细菌在一定条件下所形成的菌落，可以作为菌种鉴定的重要依据。 特征： 大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等。 功能： 有鞭毛细菌菌落 无鞭毛细菌菌落 无鞭毛的球菌，常形成较小较厚边缘较整齐的菌落，有鞭毛细菌形成大而扁平、边缘波浪或锯齿状菌落 菌落 细菌的菌落特征因种而异 一旦划破，会造成划线不均匀，难以达到分离单菌落的目的； 二是存留在划破处的单个细胞无法形成规矩的菌落，菌落会沿着划破处生长，会形成一个条状的菌落。 1.为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？ 操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物；每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到菌落。划线结束后灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。 2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？ 以免接种环温度太高，杀死菌种。 3.在作第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线？ 划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次从上一次划线的末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落。 稀释涂布平板法 * 专题2 :微生物的培养与应用 微生物 特点：结构都相当简单,个体多数十分微小.通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构. 原核生物界 原生生物界 真菌界 病毒 微生物的类群 (细菌、放线菌、蓝藻) (酵母菌、霉菌、大型真菌) (草履虫、变形虫、衣藻) (噬菌体、艾滋病毒) 细菌的结构 基本结构 细胞壁：肽聚糖，保护 细胞膜： 细胞质：(核糖体、质粒:控制抗药性固氮抗生素形成,小型环状DNA分子) 核区(拟核)：大型环状DNA分子，控制细菌的主要遗传形状。 特殊结构 荚膜：粘性 ，保护作用 鞭毛：运动 芽孢：细菌休眠体，对恶劣的环境有抵抗力 孢子：植物、真菌和放线菌所产生的一种有繁殖 或休眠作用的细胞，能直接发育成新个体。 一、基础知识： （一）培养基： 培养基（培养液）是由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养基质。 根据物理性质分 固体培养基 半固体培养基 液体培养基 1、培养基的种类 液体培养基+琼脂→（半固体培养基） ↓ 固体培养基