东莞,元宵节.docVIP

东莞,元宵节 东莞过年民俗 主持人：大家好，欢迎收看龙门茶话之东莞王婆节目，我是主持人乐乐，两位嘉宾依然是我们熟悉的十一老师和海容老师。我们知道，过农历新年是中华民族主要的，特别是以汉族为代表性的节日。如今新年将近，我们在这里祝大家新年快乐，身体健康，龙马精神，幸福美满。这个农历新年的习俗，比方说除夕、放鞭炮烟花、吃饺子、给小孩贺岁钱，我们都耳熟能详了。比方说，除夕放鞭炮吧，传统上就是说，年是一个怪兽，专门在除夕晚上跑出来吃人。一次，“年”闯入某村，巧遇穿红衣，燃竹竿取暖者，“噼拍”爆炸有声，红光闪耀，“年”惊窜奔逃。于是人们认识“年”性，每逢“年”出时，家家户户闭门家居，贴红联，燃爆竹以驱“年”。“年”果不再来。人们庆幸过了“年关”，敲锣打鼓，互称“恭喜”。从此有了“过年”之说。 今天，我们就来谈谈东莞这个地方过年的习俗，十一老师来讲，然后海容老师和我再拿咱们北方民俗比较比较，找点乐子。 郑：东莞人把 “过年”叫做“做年”。这与东莞人过其他节日时叫做“做时做节”是一样的，也许是因为每到过节的时候，总有很多风俗事项要做的缘故吧。那好，先说点普通一点的吧。比如说，广东这地方从年二八就要搞卫生大扫除，把家里的各个角落都清扫一遍。这个称谓“年二八，洗邋遢”。 徐（乐）： 郑：跟着就是贴春联贴年画门神，代表着主人家对新一年美好的祈望。挥春一般都用金粉字写在大红帖子上面。广东习惯用七字联，比如说“炮竹一声辞旧岁，锣鼓喧天报平安”； “万事如意步步高，一帆风顺年年好”等，虽俗但喜庆；而横幅则是四字，点出家居的主题，比方说家门口一般贴上“五福临门”“出入平安”；贴在花园门口的，要贴合春天的主题，横额是“满园春色”；贴在厨房门上的，少不了“山珍海味”、“美味佳肴”的字眼；贴在后门的横额，通常是“后来居上”“后面临福”等。 徐（乐）： 郑：下面说说吃的。东莞这里有几个过年必备的食品，第一个就是炒米饼。把新米放到铁锅里炒成金黄色，舂成米粉，拌上红蔗糖，掺入炒花生仁，放在木制的模型里，用小木槌敲实，印出各种吉祥的花纹，做成一个个米饼，用炭火烘干。这就是硬饼（炒米饼）。第二个是油角，在过年前十天半月时做的，用面粉拌上鸡蛋、猪油做成皮，用砂糖、花生仁做成数（也就是馅，可能出自“心中有数”），包好后用拇指捏出一列整齐的纹，再放到油锅里炸成金黄色。第三个是碌堆，把粉团捏成一个杯状，再轻轻地把杯口收拢，往里头吹气，把它吹胀，在平铺的芝麻堆里转上几下，放到油锅里炸成一个圆球，这就是碌堆，印证“煎堆碌碌，黄金满屋”。 徐（乐）： 郑：跟着说到年夜饭。晚饭菜肴丰盛，俗称吃“团年饭”。凡外出者，甚至远在香港、南洋的亲 人有意回乡度节的，必历尽艰辛，在这一天赶回来吃团年饭。团 年饭一年中最隆重的家宴。年夜饭的菜大概有鸡、鹅、肉等，还有一些带有意义的菜，如芹菜代表勤奋好学，鱿鱼表示年年有余，牡蛎代表好事连连，肘子寓意就手发财。晚饭的主食是咸汤丸，取团圆之意。晚饭后时间是家里小孩的“卖懒”时间，一人分一个红鸡蛋，大人小孩都有，但小孩拿到那个不能自己吃完，要分给其他人一些，以示将身上懒的习气去掉。小孩子总是会提着红灯笼出街去卖懒。一边走，一边说：卖懒，卖到年三十晚，人懒我唔懒！小孩子卖懒是有个典故的。传说在王母娘娘的蟠桃园里面，有一条大懒虫，它经常卷缩在蟠桃园里面，春天吸蟠桃蜜，秋天吃果实。有一个秋天，蟠桃大丰收，它又想去偷吃，王母娘娘知道以后，大发雷霆，把大懒虫打下了凡间。话说这条懒虫下到凡间，就钻进了小孩子的鼻子里面，变成鼻涕虫。在小孩子晚上睡着的时候，它就爬到被子上，变成一条大懒虫。所以小孩子早上经常赖床。所以在年三十的时候，小孩子就要出去卖懒，以求在新的一年里面勤勤奋奋，不断进取。 过咗年就大个仔 唔好再学懒啰 静静话你知 努力读书掂会迟 发奋图强怀大志 八十都未迟 徐（乐）： 郑：广东人过年一个很显著的传统就是爱逛花市，特别是在农历年整点到来之前，花市都是熙熙攘攘热闹非凡。迎春花市最早出现在广州，随后珠三角各个城镇也开始举办。春节前夕，大街小巷都摆满了鲜花、盆桔，各大公园都举办迎春花展，特别是除夕前三天．各区的主题街道上搭起彩楼，共起花架，四乡花农纷纷涌来，摆开阵势，售花卖桔，十里长街．繁花似锦，人海如潮，一直闹到初一凌晨，方才散去。广东人过年喜欢在家摆上几种特别的花卉，比方说桃花、水仙、金桔等，都有各自的含义。桃花代表好运气，特别是桃花运；水仙代表富贵；而金桔象征大吉大利。 徐（乐）： 郑：除夕之夜，全家人需要用橘皮和柚子叶浸泡过的水洗澡，据说可以却邪、防病，舒筋活络。新年12点来到之际，也就是烟花爆竹燃放之时。燃放的爆竹烟花响彻新年的夜空，家家户户沉浸在喜气洋洋之中。烟花爆竹燃放后的纸屑要保留到过完十五，一是让喜庆的气氛得以保留，二是这些东西象征着财富，扫掉