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采购基础知识测试 选择题 所谓采购，就是指商品的选择与进货，并对毛利指标之达成承担最大责任。在零售业中，它还包括哪些内容（ ） 商品售价的制定 B、商品结构的确定 C、促销之企划 D、为营运部门供货的日常操作。 采购的基本任务有哪些（ ） 筛选合作的供应商 B、慎选适合本公司客户群的产品 C、与供应商谈判最有利的供货条件（包括品质、包装、品牌、折扣、价格、进货奖励、广告赞助、促销浮动、订货数量、交货期限及送货地点等） D、设定最有竞争力，同时又有合理利润之售价 E、与销售部门作最有效的沟通，确保商品畅销； F、收集市场资讯，掌握市场之需要及未来的趋势； G、为公司创造最高的业绩及利润。 3、采购人员应具备哪些素质（ ） A、操守廉洁：做事可以失败，做人不可失败； B、掌握市场：努力通过各种渠道了解市场，知已知彼，百战百胜； C、精打细算：会卖不如会买，顾客眼睛是雪亮的，让供应商牺牲少许利润，但销售量增加了，他们还是会乐意的； 积极认真； 创新求进，不进则退 适应性强：采购的机动性很高，压力很大，且必须经常走进市场，作实地考察，因此必须要有良好的身体与心理素质。 团结合作：身为采购应去除本位主义或独善其身的意识，凡事应以大局为重。 4、采购选择商品应考虑哪些因素（ ） A、口味、质地、色泽、安全、卫生。 B、功能。 C、质量。 D、知名度、或吸引力。 E|、设计、包装。 F、流行性。 G、售后服务 H、订货数及交货期 I、商品齐全度 J、商品说明。 5、行销的基本要素有哪些（ ） A、商品 B、价格 C、流通管道及销售地点 D、广告促销 E、人员 6、选择供应商有哪些要求（ ） A、报价合理与诚实； B、质量良好，能对商品质量有保证； C、其商品能满足本公司客户群所需要的； D、 商品的包装适合本公司销售； E、能在订货及配送作业上密切配合； F、财务稳健，管理良好，货源可靠； G、不贪图近利与暴利，愿与本公司齐成长茁壮者。 7、促销政策有哪些（ ） 快讯 端架 特价区 吊旗或POP 现场示范或试吃 促销包装 抽奖 其它创新活动。 8、哪些属于采购日常例行工作（ ） A、每周一报本周工作计划和上周工作总结。 B、每周一下午开营采联席会议，回答营运部门的问题，并对楼面提出 采购的建议，并追踪上周建议的采纳情况，讨论快讯商品计划。 C、每周二至周五为厂商接待日，其余时间不得接待厂商，特别情况例外。 D、每周六下午进行市调，周一上午交市调报告。 报告内容： （1）销售前20名商品在竞争对手及批发市场的价格分析； （2）竞争对手目前的促销活动及我方将采取的对策。 E、每2周星期一交一份快讯及会员商品促销计划，每采购分别提供4－5个品种。 F、每天8：30－9：00必须巡场，并与楼面主管沟通一次，了解卖场的现状及需要解决的问题。 9、采购制定售价的方法有哪些（ ） A、以部门别的采购成本加成方式定价； B、以市场价为标准定价； C、以心理效果为目标定价； D、以诱饵价格方式定价； 10、商品政策的内容（ ） 种类：力求宽广，避免过于深入，应该选80％客户所需之商品，避免“冷门”，以回转快的商品为主力； 质量：符合双方所约定的质量标准或规格； 档次：中高、中、中低； 体积：适合自选、尽量请供应商提供送货或安装的服务； 退货：尽量避免，但保留权利； 11、价格政策的内容（ ） 畅销及知名品牌：售价一定要低于所有市面零售价，但不一定低太多； 不知名品牌，可保持与普通超市同等价格； 突出批发特色，所有整箱的售价，毛利一定要低于零卖的毛利率； 促销价格一定要非常吸引人，尽量使用零卖的货号来卖，价格定在批 发市场价位或以下。 12、商品的价格结构分析图如下： 试分析产生价格竞争的原因：（ ） 供需不平衡、供过于求； 商品的质量功能、设计差异愈来愈小使非价格竞争的条件不受重视； 部分零售商利用诱饵价格，吸引客户； 商品生命周期缩短，新产品层出不穷； 厂商进货奖励等市场策略失误、导致市价涨乱； 经营不善者，甩售库存； 地下经营者逃税，产生不公平竞争。 采购常用术语及解释： 进价：单位商品的进货价格。 净进价：单位商品扣除税率后的价格也叫不含税进价。 净净进价：单位商品扣除税率及所有让点和返利后的价格。 售价：单位商品的售卖价格。 毛利：商品的净售价与商品的净净进价之差。 OPL