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养肝方?? 一、茶类 1、菊花枸杞茶 取适量的菊花、枸杞泡茶，经常饮用，有清肝明目的作用。 2、金银花山楂茶 金银花(鲜者佳)60克，山楂5枚(打碎)，冰糖少许，开水冲泡，当茶饮用。金银花清热解毒，山楂含有多种黄酮类化合物、脂肪酶、内酯、糖类等，这些物质能强心降低血脂，并有抗菌作用。 二、粥类 1、猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 2、决明子粥 炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。 3、枸杞粥 枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。 4、桑葚粥 桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。 二、药膳类 1、阿胶羹 阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖。先把阿胶用黄酒泡开，把黑芝麻、核桃仁、冰糖加到泡好的阿胶中，并加入适量的水，隔水蒸20-30分钟。冷却，每次取食一汤勺。作用：补血、补脑、活血化淤，帮助人体补血养肝。 2、黄芪炖鸡 母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。 有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、减少感冒、强壮身体作用。 保肝护肝一要管好嘴，二要管好腿 对于肝脏来说，很多食物有助于肝细胞功能的修复，但也有些食物可能是肝脏的敌人，不仅不利于肝脏的健康，而且还会损害肝脏功能，不宜多吃。 1、甜食是披着甜蜜外衣的杀手 巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲;糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。 2、葵花籽是散发诱人香味的狐狸精 葵花籽中含有不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸被人体消化吸收后，会消耗大量的胆碱，从而影响肝细胞的功能。 3、松花蛋是偷梁换柱的高手 尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒。 4、过量味精肝脏疾病的导火索 味精是调味佳品，肝病患者用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。 5、方便面等是肝脏的麻烦制造者 方便面、香肠和罐头等食品方便面、香肠和罐头等食品中，含有较多的对人体有害的色素及防腐剂。经常食用这些食品，会增加肝脏的负担。 6、腌制食品是高盐的危险品 各种腌腊食品盐分太高，正常人都应该少吃，肝脏有毛病的人更应远离，吃多了会影响水钠代谢，尤其对于失代偿期的肝硬化患者则应绝对禁止摄入。 我们人体是世上最强大、最精密的“仪器”，每个脏器看似独立，其实是密切相关，脏与脏之间互相依存，又互相制约。肝脏与其他器官有什么关系呢？又与哪些疾病有关？ 肝与情绪的关系 中医讲，肝主怒，怒伤肝，肝血太重，就容易造成面红耳赤，头晕，头疼，这种就是肝火旺的表现，中医讲人卧血归肝，肝藏血，充足睡眠能养血的同时又可以充分的使肝气得到一个疏泄，长期睡眠不足，会造成肝火越来越旺，表现为情绪暴躁，爱发脾气，所以说人的充足睡眠可以养肝，可以使情绪能够达到非常好的境界。反过来调整好自己的情绪，也利于养肝。 肝与眼睛的关系 中医里有一句话就是说肝和眼睛的关系，叫“肝开窍于目”， 眼睛也是肝脏的“窗口”。 眼睛经常发花、眼角干涩、看不清东西，除了视力下降引起的问题，也可是肝脏功能衰弱的先兆。凡非外伤引起的视力下降均与肝气血虚有关，如果肝脏湿热重，眼睛表现浑浊而黄，如果肝火很旺，眼睛表现红甚至发炎，如果肝气亏，看书稍久就容易疲劳，进一步亏下去，便成近视眼了。反过来眼睛太过疲劳，用眼不当也会影响到肝脏。肝是明目的源泉，肝养好了，眼睛自然好使！ 肝与心的关系 心主血脉，肝主藏血；心主神志，肝主疏泄，调畅情志。故心与肝的关系，主要表现在血液和精神、情志方面。 1、血液方面：心主血，推动血液在经脉内运行不息；肝藏血，贮藏血液并调节全身各脏腑组织器官的血量分布。心肝两脏相