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第一节 化学给我们带来什么 知识点一：化学帮助我们正确认识物质 1世界卫生组织推荐使用铁锅烧菜做饭，原因是可以 ，起到 的作用 2吸烟有害健康，是因为烟气中含有大量的 ，（降低血红蛋白的携氧能力）、烟碱、尼古丁等有毒物质。 3农药有毒，使用时要注意安全。应 ，防止 ，造成对 的污染。 4.应尽量少吃油炸食品，以防止肥胖、铝含量超标、诱发疾病等 【观察与思考】碳酸氢铵加热碳酸氢铵的） 实验仪器：a ，b ,c d 实验药品：废旧铁丝，浓食盐水（浓食盐水浸泡过的铁丝更易生锈），稀盐酸（除去铁锈） 实验中可观察到的现象：（1） （2） 原因是： 文字表达式 思考：生活中如何防止铁制品生锈 2关于“白色污染”的问题。白色污染）如图所示，在下面的小烧杯中加入2mL3mL浅紫色的高锰酸钾溶液。取两根含硫的火柴，点燃，迅速伸入上面的烧杯中，片刻后取出火柴，振荡下方的烧杯，观察发生的现象。该实验说明的问题是青霉素的发现，结构的发现。1． (2009年·浙江省宁波科学)小科利用如图所示装置，做NaHC03受热分解的实验。 (1)加热一段时间后，观察到烧杯中的澄清石灰水变 ； (2)实验结束时的正确操作是 (填字母)。 A．先将导管移出液体，再熄灭酒精灯 B．先熄灭酒精灯，再将导管移出液体 2．（2008 　A．水变成油 　B．变废为宝 C．塑料回收 D．资源再生 2．化学肥料碳酸氢铵在加热时尤其容易分解（见课本第三页——“观察与思考”），为保存该化肥，通常应采取的措施是（ ） A．储存仓库要注意通风 B．仓库要尽量密封，保持低温 C．要经常翻动包装袋，防止结块 D．如果受潮要放在太阳下晒干 3．从课本图1-9实验中可知，和铁生锈相关的主要因素是（ ） A．空气和水 B．太阳光 C．盐酸 D．红墨水 4．联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广。其最主要原因是( ) A．价格便宜 B．烹饪的食物中留有人体必需的铁元素 C．保温性能好 D．生铁导热性能最好 5．人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色食品是绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品；白色食品是通过微生物发酵的食品。下面属于白色食品的是（ ） A. 油菜 B. 面粉 C. 海带 D. 食醋 6．我国赢得了2008年第29届夏季奥运会的举办权，为向世界展现一个新的形象，某校同学提出下列建议：①开发新能源，减少化石燃料的燃烧；②开发生产无汞电池；③分类回收垃圾；④提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋；⑤提倡使用手帕，减少餐巾纸的使用；⑥提倡不使用含磷洗衣粉；⑦农业上控制化肥和农药的使用。你认为可以采纳的是（ ） A. ①②③④⑥⑦ B. ②③④⑤⑥⑦ C. ①②③⑤⑥⑦ D. 全部 第二节 化学研究些什么 一、学习目标 1．知道什么是化学？化学研究些什么？ 2．记住物理变化、化学变化的概念；记住物理性质、化学性质的概念和物理性质的几个方面。 3．初步理解物理变化和化学变化的区别，并能根据变化的现象和本质特征判断一些变化的类型。 4．认识一些简单的化学仪器和基本操作，学会实验的现象观察、记录和思考分析的一些基本方法。 5．进一步培养学习化学的兴趣，增强学习化学的使命感和责任感。 二、学习重难点 学习重点：1．理解物理变化、化学变化的概念；2．能正确描述观察到的实验现象 学习难点：能正确区