糖尿病人食谱—终版.docVIP

糖尿病糖尿病的治疗是饮食药物相结合，药物治疗的剂量是一定的，贵在坚持，形成生活规律。定时运动：如每周3次，每次在早餐或晚餐后1小时开始。定量运动：如每次运动半小时或1小时。 二：自我监测 每周测两天血糖：（每天7次）空腹、早餐后2小时、午餐前、午餐后2小时、晚餐前、晚餐后2小时、睡前（22:00）. 3个月1次：糖化血红蛋白； 6个月1次：血脂、眼底检查、肌电图、尿微量白蛋白与肾功能检查、心电图检查； 必要时进行：胸部X线检查、口服葡萄糖耐量和胰岛素释放试验 三：糖尿病饮食 饮食原则:低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量；高维生素、高纤维；蛋白质适量、少食多餐六分饱；戒烟酒。定时、定量、定餐。保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。 主食：每天摄食量应为250～300克。多食用高纤维食物：麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜等不宜吃的食物：易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。黄瓜、南瓜、西红柿西瓜、香瓜葡萄、樱桃、梨、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、柚子、苹果、菠萝香蕉、桂圆、荔枝、柿子柿饼甘蔗蜜枣、葡萄 这是一份一周七日的糖尿病人食谱【星期一】糖尿病人食谱 早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。 晚餐：馒头1个 100克 ，盐水大虾，鸡片炒油菜。【星期二】糖尿病人食谱 早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯 400毫升 ，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶 午餐：烙饼2块 100块 ，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。 晚餐：米饭1碗 100克 ，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。【星期三】糖尿病人食谱 早餐：蔬菜包子1个 50克 ，牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶 午餐：荞麦面条1碗 100克 ，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。晚餐：紫米馒头1个 100克 ，香菇菜心，沙锅小排骨。【星期四】糖尿病人食谱 早餐：豆包1个（50），豆浆1杯 400毫升 ，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶 午餐：玉米面馒头1个 100克 ，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。 晚餐：米饭1碗 100克 ，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。【星期五】糖尿病人食谱 早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶 午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。 晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。【星期六】糖尿病人食谱 早餐：全小馒头1个（50克），豆浆1杯 400毫升 ，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶 午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。 晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。【星期日】糖尿病人食谱 早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克 午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜 晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜 任何糖尿病患者，不管应用口服降糖药还是胰岛素，均可能发生低血糖症。低血糖症是糖尿病治疗过程中最见，也是最重要的并发症。交感神经兴奋出汗、心慌、面色苍白、四肢颤抖、饥饿感、软弱无力等中枢神经系统功能紊乱意识模糊、头痛、头晕、言语障碍、幻觉、精神病样发作、痴呆、甚至昏迷等