干燥特性实验题材.doc

干燥特性实验 一 实验目的 1. 通过实验加深对干燥理论的感性认识及理解，巩固其基本知识； 2. 掌握干燥特性曲线的测试方法； 3. 学会使用称重法计算物料的含水率。 二 实验原理 1. 干燥的定义 物 料：所谓物料是指干燥对象。含有一定水分的物料称为湿物料。 干燥介质：用来干燥物料的介质。 在干燥过程中，当湿物料与干燥介质接触时，其表面水分不断汽化，在物料内部和表面之间形成湿度梯度，于是物料的内部水分借助于毛细管的扩散作用向其表面移动，并在湿物料内部的水分不断地移动到其表面，不断地汽化，最终达到了物料干燥的目的。 2. 干燥的意义 （1） 贮存 在工农业生产和人民生活中有许多物料如粮食、食品、化肥、药品等等在含水率较高的情况下，不宜贮存。例如在一定温度下易发霉、变质。采用干燥的方法将湿物料中的水分去掉，就可达到长期保存的目的。 （2）运输 物料在干燥前后的重量是不相同的。没有经过干燥的湿物料直接运输必然会增大运输负荷，增加运输费用。所以，将湿物料干燥后再运输既可节省空间，又能节省费用。 （3）化学反应 有些化工原料需在干燥情况下进行反应，才能保证化学反应温度。因为湿物料中的水分在化学反应中要吸热蒸发，因此反应温度必然要降低。所以有些化工原料在化学反应前必须进行干燥。 3. 干燥特性曲线 在干燥过程中，按一定的时间间隔，测取物料的含水率，然后绘制成物料含水率与干燥时间、物料的干燥速率与含水率之间的关系曲线，即干燥特性曲线X-(图和nA-X图。 如图1所示。图中曲线分为三部分，分别为AB、BC和CDE。其中AB段为物料的预热段，时间很短；BC段为恒速干燥段，曲线的斜率为常数；CDE段为降速段，曲线斜率逐渐降低。C点为临界点，即恒速段与降速段的分界点，该点的含水率X0为临界含水率。X*为干燥过程最终含水率，称为平衡水分。 三、实验设备、仪器及实验装置系统图 图1 恒定干燥情况下的干燥曲线 实验用设备、仪器包括 干燥箱、电光天平、称量瓶、秒表等。 四、实验方法及步骤 1. 实验方法 采用干燥箱作为干燥器，同时也做烘干试样用。首先加热干燥箱至适当的温度（实验之前，由指导老师操作），将处理后的各称量瓶盛入适量的实验物料，然后同时放入干燥箱中，开始实验并记时。以后步骤同上。 2. 实验步骤 (1) 加热空气预热器或干燥箱至实验温度； (2) 待空气温度稳定后，加入实验物料； (3) 用秒表记时； (4) 按一定时间间隔，用称量瓶取样； (5) 待取出的试样冷却后，称重，将其重量及称量瓶编号和时间添入数据记录表中； (6) 待试样全部取完、称重、记录后，再将所有试样送入干燥箱中烘干直至恒重； (7) 将彻底烘干的试样取出，冷却后分别称重并填入数据表中对应编号的位置； (8) 根据实验测试的数据计算出每个试样的干基含水率X。 干燥特性实验数据记录表 时间： 年 月 日 风温： 时间间隔 (min) 试样编号 No. 烘干前重 m1 ( g ) 烘干后重 m2 ( g ) 物料含水率 X (kg水/kg干料) 五、实验数据处理 物料的含水率 本实验物料的含水率是指干基含水率，用符号X表示。它是指湿物料中水分的质量与其绝对干料的质量之比，即： X= （kg水/kg干料） (4-1) 式中 —称量瓶自重，[g]； —湿料重加上瓶重，[g] —干料重加上瓶重，[g]； —湿物料中水分的质量，[g]； — 湿物料中绝对干料的质量，[g]。 测量方法： 该实验所用取样容器为若干个5ml的称量瓶，用此容器盛装实验试样，并将称量瓶编上号码。 实验前，先分别称取各瓶的自重m0。实验结束后，再称已装入试样的各称量瓶的重量（湿料重+瓶重）m1，然后将所有试样送入干燥箱进行烘干直至恒重。将物料冷却后再用天平分别称其重量（干料重+瓶重）m2，最后按（6-10-1）式计算出物料的干基含水率。 六、实验结果与分析 将实验数据描绘在直角坐标纸上，横轴为干燥时间(，纵轴为物料干基含水率X，绘出X—(图和nA-X图，然后根据实验结果进行理论及误差分析，最后指出本实验物料的干燥特点。 七、思考题 1. 干、湿基含水率有何区别？为什么在整