酒店管理设计水质标准2015(叶予舜).docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT19 叶予舜 二〇一四年一月四日星期六 酒店管理设计 水质标准 生活饮用水水质标准 生活饮用水水质标准参考《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006和WHO《饮用水水质准则》。 生活冷热水用水： 总硬度不超过150mg/l（CaCO3）。 洗衣房用水：总硬度不超过75mg/l（CaCO3）。 蒸汽锅炉补水：总硬度不超过1.5mg/l（CaCO3）（折合0.03mmol/L，1/2Ca2+、1/2Mg2+）。 热水锅炉补水：总硬度不超过30mg/l（CaCO3）（折合0.6mmol/L，1/2Ca2+、1/2Mg2+）。 游泳池补水：水质同《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006。 游泳池池水水质标准 经处理后的池水，其净化质量需达到“人工游泳池水质卫生标准”和《游泳池给水排水设计规范》的各项要求。 生活给水系统 市政水源 水源数量及口径 生活给水和其它一般用水皆由市政供水管供应，市政供水应为双路DN100进水口（最终数据需参考当地市政条件及酒店规模），在本建筑红线内成环，供本建筑生活用水及室内、外消防用水。 储存水量 酒店内需要储存满足80%的客房入住率、五间餐厅（全日餐厅、中餐厅、风味餐厅、宴会厅、员工餐厅）和洗衣房正常运营的所需的日用水量。酒店生活水泵房中的原水箱、生活水箱、洗衣房水箱总储水量满足上述要求即可。 生活冷水给水系统 给水定额及小时变化系数与持续用水时间 序号 用水部位 使用人数 指标 用水 单位 用水 定额 小时变化系数 运作时间（h） 1 SPA区 25.0 m2 200 L/人.日 1.5 16 2 健身、跳操 10.0 m2 2.0次/座 40.0 L/人.次 1.5 16 3 游泳池补水 池水容积的10% 1.0 16 4 宴会厅 1.5 m2 1.0次/座 50 L/人.次 1.2 13 5 会议室 1.5 m2 2.0次/座 8 L/人.次 1.5 13 6 会见厅 10.0 m2 2.0次/座 6 L/人.次 1.5 8 7 中餐厅-大厅 2.0 m2 2.5次/座 50 L/人.日 1.5 10 8 中餐厅-包房 3.0 m2 2.5次/座 50 L/人.次 1.5 10 9 风味餐厅-大厅 2.0 m2 2.5次/座 50 L/人.次 1.5 10 10 风味餐厅-包房 3.0 m2 2.5次/座 50 L/人.次 1.5 10 11 大堂吧 4.0 m2 2.5次/座 15 L/人.日 1.5 16 12 全日餐厅 2.0 m2 2.5次/座 50 L/人.次 1.5 24 13 红酒吧 2.0 m2 3.5次/座 10 L/人.次 1.5 8 14 KTV 5.0 m2 2.0次/座 20 L/人.次 1.5 7 15 员工餐厅 1.5 m2 2.5次/座 25 L/人.次 1.5 9 16 洗衣房 4.0 kg/人 60 L/kg 1.2 12 17 员工用水量 客房数1.5倍 100 L/人.日 2.5 24 19 客房 1.3 人/房 400 L 2.5 24 说明：根据以上表格内各参数计算酒店区域内生活最高日用水量，平均时用水量与最大小时用水量。 水处理方式 应根据当地的自来水水质检测报告确定生活给水的水处理方案。原则上在市政给水进入水箱前均需要经过砂缸过滤；从生活储水箱出来的水均需要经过紫外线杀菌器杀菌。 当市政给水硬度不满足酒店要求时，则需要设置1套软水器（双阀双罐）。市政给水经过软化，以及经过比例式混合阀混合后达到需要的硬度。 洗碗机、咖啡机、制冰机等特殊用途所需的软化水，由各用水点根据各自需要单独处理。其中，洗碗机处单独设置软化装置；咖啡机、洗杯机用水要求软化水硬度为0，将采用小型反渗透处理机进行水处理，由厨房顾问设计，厨房设备提供。 给水系统供水方式 酒店内采用局部区域市政压力供水和生活储水水箱+变频供水泵组的供水方式。 当地市政水的硬度不能满足洗衣房给水硬度要求时，则洗衣机房给水由单独一组变频泵从洗衣房软水箱取水供应。 为了充分利用市政压力，市政压力供水范围内的地下层的设备机房、后勤卫生间，以及泳池的用水补水可采用市政压力直供。 酒店的生活水泵房及洗衣房供水机房集中设于地下层，其中设置2个不锈钢生活软水箱、软水器、过滤器、消毒设备、变频供水泵组等相关设备。当地市政水的硬度不能满足洗衣房给水硬度要求时，还需要设1个50m3不锈钢洗衣房软水箱。如市政压力不能满足砂缸和软水器的阻力和入口压力要求时，需要设置1个 供水分区 酒店供水分为裙房/地库和客房二个部分，均由生活软水箱结合变频泵供水，并根据供水分区压力要求进行分区。每个分区采用一组变频泵供水，各分区供水压力均不超过0.45MPa。客房各分