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闽南中秋节 闽南中秋 【教学目标】 一、知识与技能 1．了解博饼文化的由来和规则 2．掌握关于博饼的闽南童谣 二、过程与方法 1．通过学生小组汇报闽南的中秋节，使学生了解闽南中秋的传统习俗； 2．小组讨论你印象最深的中秋节活动，培养学生积极发言的能力； 3. 通过博饼的闽南童谣，进一步加深学生对中秋节的了解。 三、情感态度与价值观 1．加深学生对闽南中秋节的博饼习俗的了解，激发学生对家乡的热爱。 2．通过小组汇报，培养学生的合作能力和语言表达能力。 【重点、难点】 1.了解博饼文化的由来及规则 2.掌握中秋的闽南童谣，并能够背诵出来 【课时安排】一课时 【教学步骤】 一、导入 第一小组上台进行关于闽南中秋的介绍（10~15分钟左右）师进行评价。 二、探究新知： 1.你印象中的闽南的中秋节 提问：让孩子们说一说，自己印象的闽南中秋节。然后教师整理后，设问。 师：同学们你们中秋节都有什么活动呢？ 生讨论后回答。 师：那我们闽南中秋节都必须进行的一项活动是什么呢？ 生：博饼 师：那你们知道博饼是谁发明的吗/ 生集体讨论 2.薄饼文化介绍 中秋博饼是闽南地区特有的饼文化外延的一种民俗活动。是在中秋节时用于娱乐的一种游戏，用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者的奖品。传统的奖品为大小不同的月饼，专有名为会饼，相传这种游戏可以预测人未来一年内的运气。 傅饼在闽南泉州、晋江、石狮有些乡镇也流传着的中秋节夺状元饼的习俗，其玩法与规则基本相同。在安海，中秋赌饼也已成为一种商业活动和大众游戏。福建人民出版社1985年出版的《福建风物志》记载：在厦门、漳州、泉州、金门一带，中秋节有“夺状元饼”的习俗。 在台湾中部和东部地区的一些城乡，至今还流行中秋博状元饼的习俗。在厦门对岸的金门县，金城镇吴厝社区发展协会每年庆祝中秋社区联欢晚会，都有博状元饼大赛。 流行于厦门的博饼起源说为：300多年前郑成功据厦抗清，其士兵多来自福建、广东等地，中秋前后愈发思亲怀乡。郑的部将洪旭为了宽释士兵愁绪，激励鼓舞士气，利于驱逐荷兰东印度公司殖民者，克取台湾，于是与当年驻扎在今厦门洪本部33－44号的后部衙堂属员，经过一番推敲，巧妙研究设计出中秋会饼，让全体将士在凉爽的中秋夜晚欢快一博。每会月饼按照各级科举制度的头衔，设有“状元”1个，“对堂（榜眼）”2个，“三红（探花）”4个，“四进（进士）”8个，“二举（举人）”16个，“一秀（秀才）”32个。全会有大小63 块饼，含有七九六十三之数，是个吉利数字。因为九九八十一是天子之数，八九七十二是亲王数，而郑成功封过延平郡王，所以用郡王六十三之数。 博饼或称博状元饼、夺状元饼，系厦门对此习俗的俗称。博饼习俗在厦门的出现和形成，民间流传着不同说法。相传元朝末年时，有一年中秋节仁人志士假借玩饼的形式相聚一堂，以放鞭炮为暗号，聚集在各处的勇士同时起义，反抗元朝统治者，以后这一玩饼形式就在民间逐渐演化为中秋博饼习俗。 厦门不同地区的博饼规则与方法，大同小异。起初，博饼日期只设在中秋夜，在中秋前十来天就开始了。博饼时，桌上放一大海碗，每人轮流抓取六个骰子，掷入碗里，发出叮叮当当的脆响，渗透着博饼者的喝彩和欢笑，那种其乐融融的感觉特别温馨惬意。郑老觉得，中秋博饼讨的就是一个欢心，博的是一个好运。人们深信不疑，博中状元的人，一年当中运气肯定非常好，因为博饼活动里倾注了人们美好的感情寄托。 3.博饼规则 在现代的博饼风俗中，还有追的规则。具体而言即在其他奖品还没有拿完之前，对堂（一说三红）以上的奖品在博完之后，后来获得者可向自己前一个获得者（一说按游戏进行的反方向向离自己最近的一个对堂饼获得者）追得奖品。 状元有很多等级，以下状元等级是从小到大排列，具体为： 若是有4个“四点”，则为状元，比较另外两个骰子点数的大小，点数大者为胜。有5个相同点数的，俗成“五子登科”，比起4个“四点红”的状元要大。先比较相同点数的数字大小,5个红4最大，其他按数字顺序，如果相同点数的数字一样,则比较后面的点数大小,点数大者胜。若是6个“四点”，称为“六抔红”，比前面几种状元都大，可拿走状元和对堂的所有奖品。若是4个“四点”加上2个“一点”，则称为“状元插金花”,是状元中最大的,并可拿走状元和对堂的所有奖品。状元的奖品要在所有的奖品全部拿完后，最后一个最大的状元博出者，可拿走奖品，如果这个状元是“状元插金花”或“六杯红”，还有拿走2个对堂的所有奖品。 4.会饼： 传统的会饼是由大小不一的月饼汇聚而成的，一套会饼计有：状元饼1个，对堂饼2个，三红饼4个，四进（士）饼8个，二举（人）饼16个，一秀（才）饼32个。 特别有意思的一点是，在会饼中，“三红”饼的味道最好，这来源于一个有趣的传说：据说永