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课题：第三节 真菌 淄川区 商家一中 王淑娟 学习目标：1.了解各种食用或药用真菌的形态。 2.识记青霉、曲霉的形状结构、营养方式和生殖方式。 3.描述真菌的主要特征。 学习重点：真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式。 学习难点：真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式。怎样识别青霉和曲霉。制作孢子印。 木耳 牛肝菌 香菇 灵芝 猴头菌 银耳 冬虫夏草 青霉的结构 曲霉的结构 用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意看它们的形态和颜色。观察新鲜蘑菇的形态。 讨论： 1、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？ 有什么共同点？ 颜色上的不同点： 青霉： 青绿色 曲霉： 黑、褐、黄、绿等 形态 相同点： 都是多细胞，菌体由菌丝构成，能产生孢子。 不同点： 青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状； 曲霉长有孢子的菌丝呈放射状。 2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说明了什么？ 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？ 霉菌和蘑菇都是真菌，在营养方式上的共同特点是利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。 小结： 1.酵母菌是单细胞的真菌，青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成，它们都是多细胞的真菌，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成。 2.真菌的营养方式：异养 孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体。 繁殖方式： 孢子繁殖 1、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？ 2、检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？ 3、在雨后或潮湿的草地、树桩上，常会有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎样才能满足蘑菇的生长条件？ 真菌的主要特征： 1.既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。 2.细胞内没有叶绿体。 3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。 1、酵母菌与细菌在结构上的主要不同点是【 】 A.酵母菌有细胞壁 B.酵母菌有成形的细胞核 C.酵母菌有液泡 D.酵母菌不含叶绿体 2、下列关于真菌的叙述，错误的是【 】 A.细胞内有真正的细胞核，是真核微生物 B.都是单细胞生物个体 C.体内不含叶绿素，营养方式为异养 D.能产生孢子，进行孢子生殖 3、蘑菇的主要生殖方式是【 】 A.孢子生殖 B.卵式生殖 C.出芽生殖 D.分裂生殖 4、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端结构呈扫帚状，且每一分枝有成串的青绿色孢子，这种霉菌是【 】 A.青霉 B.酵母菌 C.曲霉 D.根霉 5、下列真菌属于单细胞的是【 】 A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.蘑菇 B B Ａ Ａ Ａ 6、低倍镜下观察到的直立菌丝，顶端具有球状结构，且表面总有辐射状成串孢子的是【 】 A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.木耳 7、真菌比细菌的结构复杂之处是【 】 A.真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B.真菌细胞内含有叶绿素 C.真菌细胞内有成形的细胞核 D.真菌都是多细胞的 8、青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是【 】的颜色 A.菌丝 B.孢子 C.菌盖 D.菌柄 9、下列细胞中，不能形成生物体的是【 】 A.芽孢 B.受精卵 C.精子 D.孢子 10、真菌在生态系统中的作用【 】 A.生产者 B.消费者 C.分解者 D.寄生者 Ｃ Ｃ Ｂ Ｃ Ｃ