情人节鸡尾酒.docVIP

情人节鸡尾酒 世界最著名的鸡尾酒大全 天使之吻鸡尾酒 Angels Kiss 【中文名称】：天使之吻 【英文名称】：Angels Kiss 【材 料】：可可甜酒4/5，鲜奶油1/5，樱桃1个 【制 法】：将可可甜酒倒入利口酒杯中；慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上面；用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上。 【详细说明】 这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色鲜奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。国外称之为“天使美人痣”。需要注意的是，可可利口酒、白兰地、紫罗兰利口酒、鲜奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。 白兰地亚历山大鸡尾酒 Brandy Alexander 【中文名称】：白兰地亚历山大鸡尾酒 【英文名称】：Brandy Alexander 【材 料】：白兰地45毫升、深色可可香甜酒45毫升、一比一45毫升 【制 法】：将所有材料与碎冰放入雪克壶。充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。 什么叫一比一：由一半的鲜奶油加上一半全脂牛奶调制成。 贝利尼 BELLIN6 材料 发泡性葡萄酒-------------------2/3 桃子酒(Peach nektar)----------1/3 石榴糖浆-----------------------微量 用具：搅拌长匙、香槟杯 做法： 1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。 2.倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。 发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。 天蝎宫 SCORPION 材料 白兰地--------------30ml 无色兰姆酒----------45ml 柠檬汁--------------20ml 柳橙汁--------------20ml 莱姆汁--------------15ml 柠檬片--------------1片 莱姆片--------------1片 红樱桃--------------1粒 用具 调酒壶、高脚玻璃杯、吸管 做法： 1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀 2.倒入装满细碎冰的杯中 3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰 4.附上一根吸管 这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster)，接着与左右的人行注目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝。 性感尤物（Sexy Beauty） 调制法：摇荡法 味道:烈,微酸,甜 饮用时间：睡前 材料： 1 OZ龙舌兰（Tequila）、 1 OZ香蕉香甜酒(Banana liqueur）、 1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec), 1/2 oz 红石榴汁(Grenadine), 2 oz凤梨汁, 3 oz柳橙汁, 冰适量. 做法：将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可. 特色: 适合男性的鸡尾酒,充满了幻想空间. 玛格丽特（Margarita Cocktail） 篇二：世界最著名的鸡尾酒大全(组图) 鸡尾酒分类及特点 简单说来，鸡尾酒可大分为两类 1.直接饮料（Straight Drinks）使用单一材料，经过加工，以原味呈现。 2.混合饮料（Mix Drinks）混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。 鸡尾酒依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成 1.短饮料(Short Drinks):需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3~4口喝完，不加冰，10—20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。 2.长饮料(Long Drinks):放30分钟也不影响风味的鸡尾酒，加冰，用高根杯，适合用餐时或餐后饮用。 3.硬性饮料（Alcoholic Drinks）：含酒精成分较高的鸡尾酒。 4.软性饮料（Non-Alcoholic Drinks）：不含酒精或只加少量酒的柠檬汁、柳橙汁等调制饮料。 5.冷饮料（Cold Drinks）：温度控制在5~6度之间的鸡尾酒。 6.热饮料(Hot Drinks)：温度控制在60~80度之间，以Hot Whisky Today为代表。 此外，鸡尾酒的味道可分为五种，即：甘、