青秀区食用菌产业十一五总结暨十二五发展规划.docVIP

青秀区食用菌产业“十一五”发展情况总结 暨“十二五”发展规划 食用菌生产是青秀区一直以来的传统优势产业，也是南宁市重点发展的优势农产品之一。我城区有传统的食用菌栽培历史，自然资源丰富，地理、气候条件优越，特别适合食用菌发展，是南宁市食用菌集中产区之一。“十一五”期间，我城区充分利用优越的自然资源优势和丰富的种质资源优势以及良好的种植基础，广泛采用农作物秸秆、桑树修剪枝条等作为原料，积极开发蘑菇、平菇和周年食用菌生产，大力开拓市场，食用菌生产得到了较快发展。 一、“十一五”期间青秀区食用菌发展现状 食用菌生产是农业产业结构调整的重要组成部分，“十一五”期间，城区农林水利局认真贯彻落实党在农村的一系列路线方针政策，积极适应加入WTO以后的新形势，紧紧围绕提高食用菌生产科技含量、增加栽培效益、尽快富裕农民这一中心环节，充分利用优越的自然资源优势、丰富的劳力资源和良好的区位优势，依靠科技创新，按照产业化发展的要求，不断优化品种结构，合理调整生产布局，积极推广食用菌新品种、新技术，大力发展立体棚架和周年食用菌生产，有力地推动和促进了全市食用菌产业的持续快速健康发展。2010年末，全城区食用菌栽培投料总量达到1.21万吨，9680吨，总产值4465万元，比“十五”期未增长32%。食用菌产业已经成为青秀区蔬菜经济中最具发展活力、最有发展潜力的新兴产业之一。 （一）生产发展逐年加快。 “十一五”期间，青秀区的食用菌产业得到了较快发展，栽培品种日渐丰富、栽培方式灵活多样，食用菌的投料量、产量和效益同步增长。2006年，全城区食用菌栽培投料达9220吨，鲜菇总产7330吨，总产值达到2050万元；2007年，全城区食用菌总投料9650吨，鲜菇总产量7720吨，总产值1855万元；2008年，全城区食用菌总投料1.03万吨，总产量8345吨，总产值2500万元，2009年，全城区食用菌投料总量达1.14万吨，总产量9160吨，总产值3300万元；预计到2010年末，全城区食用菌栽培投料量可达1.21万吨，总产量9680吨，总产值4465元，分别可比上年增长31.2％、32％和118％。 （二）发展环境优化。 食用菌一直是青秀区传统的优势产业，由于能够充分利用作物秸秆变废为宝，净化环境，而且投资少，见效快，效益高，因而受到青秀区党委、政府的重视。城区历届党委、政府领导先后多次专题听取食用菌发展情况的汇报，深入基层视察、检查和指导食用菌生产；城区市财政每年都安排专项资金，用于鼓励、扶持食用菌产业的发展。辖区各镇也都普遍制定优惠政策、拿出部分资金用于鼓励、扶持食用菌产业的发展，为加快食用菌产业的健康发展不断注入新的生机与活力。为更好地解除广大菇农的后顾之忧，我们充注意及时了解市场发展趋势，多形式地指导全城区面上食用菌发展，几年来，先后培训技术骨干600余人次，分析产销形势，传授实用技术，有效地提高了食用菌从业人员的科技素质和技术水平。同时还积极组织、协调乡镇食用菌协会和专业合作社努力做好工作，积极为菇农提供全方位、多形式地全程优质服务，特别是注重搞好食用菌技术和营销服务，加快食用菌优良品种和实用技术推广应用，为食用菌产业的更好更快发展创造了良好的条件。 （三）基地建设形成规模。 “十一五”期间，我城区立足资源优势，不断加大政策、资金扶持力度，依靠科技进步，引导群众调整栽培结构，优化品种布局，大力发展立体大棚、遮阳网、立体套种等食用菌栽培以及菌菜、菌粮间作，积极推进食用菌基地化、规模化、产业化发展，形成了独具特色的周年食用菌生产基地。目前，城区食用菌栽培总面积共135万平方米，其中袋栽食用菌生产达到了15万平方米，建成了以刘圩镇麓阳村为中心的35万平方米蘑菇生产基地，以刘圩镇刘圩村为中心的120万袋金福菇、平菇生产基地。建成了刘圩镇麓阳村、槐里村、那里村三个食和菌专业示范村，每村年均种植食用菌面积都在25万平方米以上，食用菌种植收入占全村农民年均收入的40%左右，形成了较为集中的产业基地群。 （四）科技成效显著。 “十一五”期间，青秀区市食用菌战线的广大工作者和从事人员，不断努力、积极创新，完成了多项有较高价值科研成果，创新了一系列栽培新技术，有利地促进了食用菌产量、品质和效益的同步提高，对我城区食用菌产业的迅速发展起到了极大的推动作用。 一是创新栽培方式，因地制宜发展食用菌生产。“十一五”期间，青秀区把食用菌生产作为了促进农村致富奔小康的富民产业加快发展，积极引导群众，广泛利用立体塑料大棚、废弃房屋、庭院等多种设施，因地制宜的发展食用菌生产。特别是针对炎热夏季食用菌难以组织规模化生产，上市产品稀少、市场缺口大、种植效益高的实际，充分利用农村废旧房屋多的优势，发挥其“冬暖夏凉、温度平衡、湿度适中”适合多种食用菌生长的特定小气候作用，在高温季节进行食用