HXTXXXXX—XXXX.docVIP

HX/T XXXXX—XXXX 附 录 A （规范性附录） 鲜活易腐产品名录和保鲜技术参数 A.1 鲜活易腐产品分类 本附录所指鲜活易腐产品主要为农（林）产品；不包括药品、人体器官 (组织)、化妆品、强化食品、调味品或其他产品。 A.1.1 肉类：是指供食用的畜肉和禽肉； A.1.2 水产品：是指水产业所生产的产品，包括人工养殖和海洋捕捞的鱼类、甲壳类、贝类； A.1.3 乳制品是指由奶畜所产的乳为主要原料加工而成的食品，如灭菌乳、调剂乳、发酵乳、干酪及再制干酪、奶油、炼乳、乳粉等； A.1.4蛋类和蜂产品：蛋是指禽类所产的卵，包括鸡蛋、鸭蛋及其种蛋；蜂产品是指蜜蜂采集花粉酿制的产物，包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉； A.1.5 水果：是指可食用的含水分较多的植物果实的统称，包括仁果类、浆果类、核果类、瓜类、柑橘类及热带、亚热带水果； A.1.6 蔬菜：是指可做副食品的草本植物总称，也包括少数可做副食品的木本植物和食用菌类，分为叶菜类、根茎类、瓜菜类、花菜类、葱蒜类、菜用豆类、水生菜类、茄果类、食用菌和其他蔬菜； A.1.7 花卉植物：是指营养和繁殖器官有观赏价值的植物，包括切花、盆栽花卉、观叶植物及其繁殖材料。 A.2 鲜活易腐产品保鲜技术参数 A.2.1 温度范围类别：是指鲜活易腐产品的摄氏温度适用范围类别。 恒温 15℃—20℃ 冷藏 2℃—15℃ 冰温