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* * Confusing names of Chinese dishes ： Name: 陈毛倩 Major： 机械电子工程 “The name of some dishes are so eccentric（古怪的） that they may confuse people , both Chinese and foreigners . If you translate the names literally（照字面的；逐字的） with no explanation , you could make a fool of yourself . ”Do you agree? The author’s opinion: Man-and-wife” lung slices； 丈夫和妻子的肺切片 标准译法： Beef and Ox Tripe in Chili Sauce； 用辣椒酱拌的牛肉和牛肚 夫妻肺片： Red-braised lion’s heads： 烧红了的狮子头 标准译法：Stewed pork ball in brown sauce；用棕色调料炖的猪肉丸子 红烧狮子头： 红烧狮子头 Ants climbing a tree； 蚂蚁们在爬树 标准译法： Sauteed vermicelli with spicy minced pork；用碎猪肉炒粉条（粉丝） 蚂蚁上树： Mouth-watering chicken； 口水浸泡的鸡 Steamed chicken with chili sauce； 红油辣椒酱浇在蒸好的鸡上 口水鸡： 口水鸡 Pock-marked old woman’s bean curd ；满脸麻子的老太婆的豆腐 Mapo Tofu (stir-fried tofu in hot sauce)； 麻婆豆腐（用热的辣椒酱炒豆腐） 麻婆豆腐： 麻婆豆腐 Tow ears tossed together； 两只耳朵搅拌在一起 Tossed black and white fungus； 凉拌木耳和银耳 拌双耳： 拌双耳 Drunken chicken； 喝醉的鸡 Liquor-soaked chicken； 用白酒浸制的鸡 醉鸡： 花雕醉鸡 1、鱼香肉丝Yu-Hsiang shredded pork 旧译：Fish-fragrant pork slivers;鱼香味儿的猪肉丝 2、翡翠虾仁 Sauteed chicken with chili sauce 旧译：Jadeite shrimps;翡翠做的虾 3、乡村大丰收 Raw vegetables combination A bumper 旧译：harvest , village-style;丰收，乡村口味 4、四喜丸子Stewed pork ball in brown sauce； 旧译：Four happy meat balls；四个开心的肉球儿 *