普洱茶四大价值()普洱茶的地理价值文档.docVIP

普洱茶的四大价值（一） 普洱茶的地理价值 ——来自自然的启示 我们在研究普洱茶时经常会遇到一亇问题——为什么普洱茶只能在云南生产？其它地方生产的普洱茶就不是普洱茶吗？ 这是一亇看似简单又极难回答的一亇问题。 一种解释是：，云南普洱茶以大叶种晒青毛茶为原料，这种大叶种晒青毛茶不仅是普洱茶一大特色，也是云南独享的茶叶资源，因为云南的茶树基本上是以大叶种茶树为主，资源的优势决定了普洱茶只能在云南生产。这种说法有一亇疑问：大叶种茶不仅云南有，在广西、湖南、海南等地都有大叶种茶。那么它们的大叶种茶与云南的大叶种有什么区别？而且海南的大叶种茶树还是云南省茶科所帮助移植的。如果将这些地区大叶种按照云南传统的晒青工艺制成的毛茶，再经过后发酵加工成散茶和紧压茶，难道不是普洱茶吗？ 第二种解释：普洱茶的制作工艺是祖辈传下来的“保密工艺”，具有一定的神秘性，只有云南少数人及个别企业掌握，为云南独享。云南以外的人很难得到，即使得到了也无非是一些皮毛，不可能是普洱茶的“精髓”。所以，有不少人曾建议政府将普洱茶的制作工艺列为“国家机密”。这种提议，并非“妄想”，也非独创，是有先例的。云南白药集团生产的很多药品都被列为国家级保密配方，属于国家级机密。可是，这里也有一亇问题，云南各个产茶区近几年已有上千个企业已经获得了普洱茶生产许可证(即QS)，并也在生产普洱茶。当一个“国家机密”已经形成遍地开花的态势。这