（初中化学中考专题）考点26人类重要的营养元素.docVIP

考点26人类重要的营养元素 一、选择题 17．（2014年苏州，第17题）下列有关油脂的叙述正确的是 A各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的 B．葡萄糖不能转化为人体内的脂肪 C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都属于油脂 D．洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象洗发剂洗能使油脂6．下列食物巾能提供丰富蛋白质的是A．大米 B．鸡蛋 C．苹果 D．菠菜．有句谚语每天一个苹果医生远离我苹果主要能为人体提供的营养素是．．．．11．（2014年广东广州，11题）下列食物中富含蛋白质的是（ ）A．马铃薯 B．鲫鱼 C．花生油 D．西瓜 【答案】B 【解析】A、马铃薯中富含糖类；B、鲫鱼富含蛋白质；C、花生油富含脂类；D西瓜中富含维生素，故选B。 8．（2014年广东，8题）下列说法正确的是 A．酒精、天然气和石油是化石燃料 B．海洋有大量的水，所以不必珍惜水资源 C．施用农药造成污染，应禁止使用 D．少食蔬菜水果的同学会缺维生素C，有可能引起坏血病 【答案】D 【解析】酒精可通过粮食发酵产生，属于可再生能源，天然气、煤、石油是化石燃料，是不可再生能源；人类利用的水资源，主要是指淡水资源，而地球上淡水含量占地球总水量的比例很小，且淡水资源中，人类可直接利用的又仅占极小部分，且时间上、地域上分布不均，因此需要节约用水；农药的使用为农业增产提供了保证，但使