食品检验工_三_鉴定所设置技术要求.docVIP

《食品检验工》（三级） 鉴定所设置技术要求 职业（工种）名称 食品检验工 等级 三级 职业代码 考位编号 考位 名称 设备/工具 考题编号 备注 名称 规格/型号 数量 1 乳粉志贺氏菌检验 生物安全柜 1 1.1.1 《食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验》标准 GB/T 4789.5-2003 1 《食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验》标准 GB/T 4789.18-2003 1 无菌工作衣帽、口罩 1 乳粉 大于50g 标识编号 高压灭菌器 立式或卧式 1 贴有计量鉴定有效标识 恒温培养箱 36℃±1℃ 1 贴有计量鉴定有效标识 天平 感量0.1g 1 贴有计量鉴定有效标识 光学显微镜 10×～100× 1 无菌均质瓶 容量250mL 1 灭菌不锈钢镊子 1 置于不锈钢盒内 灭菌剪刀 1 置于不锈钢盒内 灭菌不锈钢勺子 1 置于不锈钢盒内 试管架 用于18×180mm试管 1 无菌锥形瓶 500mL、250 mL 各2 无菌广口瓶 250 mL 5 玻璃珠 10 无菌培养皿 90mm 5 无菌试管 10mm×75mm 10 无菌毛细管 2