作物生长发育与产量品质重点.pptVIP

单元二 作物的生长与发育与产量品质 主题一 作物的形态特征 一、禾谷类作物的形态特征 （二）茎 禾谷类作物茎由节和节间组成功能。基部节间不伸长，地上一般4 ～ 6个。 玉米除上部 4 ～ 6节外，其余叶腋中都能形成腋芽。有1 ～ 2个能发育成果穗。 （三）叶 鞘叶（不完全叶） （四）花 小麦的花穗状和复穗状花序，由穗轴、小穗和小花组成。 水稻的花为复总状花序，由穗轴、一次枝梗、二次枝梗、小穗梗和小穗组成。 玉米花包括雄花序和雌花序。 雄花序着生于植株顶端，为圆锥花序，由主轴、分枝、小穗和小花组成。 雌花序着生于植株中部的叶腋内，为肉穗花序。 （五）种子 种子是颖果，由皮层、胚、胚乳三部分组成。 二、油料作物的形态特征 1.根和根瘤 直根系，主根、侧根、根毛。根系上有根瘤。 2.茎 茎秆坚韧，近圆形。茎上有茸毛，棕黄、灰白两色。主茎叶腋里产生分枝，蔓生、半直立和直立。 3.叶 叶分为子叶、单叶和复叶。 4.花 花为总状花序，由苞叶、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成。 5.果实 荚果，长3 ～7cm，内含2 ～3粒种子。种子为无胚乳种子，由种皮和胚两部分组成。 （二）油菜 1.根 直根系，主根和侧根，主根上粗下细；侧根包括支根和细根。分为疏生根系（芥菜型油菜和春油菜）和密生根系（冬油菜）。 2.茎和分枝 短缩茎段：位于主茎基部，节间短而密集、着生长柄叶。 伸长茎段：位于主茎中部，节间由下而上增长、着生短柄叶。 薹茎段：位于主茎上部，节间由下而上缩短、着生无柄叶。为角果着生部位。 分枝 主茎叶腋的腋芽发育形成分枝 根据一次分枝在主茎上的分布，可分三种类型 （1） 上生分枝型 分枝基本集中在主茎中、上部 分枝数目比较少 下部有效分枝极少或无分枝 整个植株成扫帚形 某些白菜型早熟种、密度过大、干旱、土壤瘠薄等容易形成此种类型分枝 （2） 下生分枝型 分枝主要形成于主茎中、下部 分枝数量多且密集 整个植株成筒子形或丛状态 油菜的分枝类型 3.叶 甘蓝型油菜：肾脏形 白菜型油菜：心脏形 芥菜型油菜：杈形 （2） 真叶 真叶组成：叶柄、叶身（顶叶、裂叶）、无托叶 叶缘：全缘、波状、锯齿、缺刻。 叶色：绿（深、浅）、灰蓝 叶形复杂、多变：不同品种叶形不同、同一植株不同部位叶形也有差别 油菜的叶形 真叶的类型 长柄叶：着生于主茎基部，叶面积自下而上增大。顶叶长椭圆形或勺形。叶身沿叶柄延伸形成裙边状 短柄叶：着生于主茎中部，叶面积自下而上减小。顶叶形状变化比较大，沿叶柄有成对小裂叶 无柄叶：着生于主茎上部或分枝，叶面积最下。顶叶戟形、披针形或长三角形，无小裂叶 4.花和花序 （1） 花序 无限形总状花序 着生于主茎（主花序） 着生于分枝顶端（分枝花序） 按分枝次序分为一次花序、二次花序 花谢后称为花轴 （2） 花 为十字形花 花冠4 花萼4 雄蕊4 雌蕊1 5.果实 长角果 由果身和果喙组成 果壳由4个果瓣组成：2个壳状果瓣、2个假隔膜 每角果由12～40粒种子 根据角果成熟时在果轴上的着生状态，可分为几种类型 角果的几种类型 直生角果型：角果与果柄夹角近似垂直 斜生角果型：角果与果柄夹角45度左右 平生角果型：角果与果柄夹角20度左右 垂生角果型：角果与果柄夹角大于90度，角果下垂 三、其他作物的形态特征 1.根 直根系，主根、侧根。 2.茎 茎 3.叶 叶有子叶、先出叶和真叶。 4.蕾 果节上花芽发育而来，呈三角锥形。 5.花 为完全花，苞叶、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊。 6.铃 棉桃，蒴果。 （二）薯类 1.甘薯 （1）根：纤维根、牛蒡根和块根。 （3）茎 分为匍匐型和半直立型。 （4）花 单生两性花，或聚伞花序，生于叶腋和叶顶。 （5）果实 圆形或扁圆形，蒴果。种子褐色或黑色，球形、半球形或多角形。 2.马铃薯 （1）根：圆锥根系，有主根和支根组成。 （2）茎 地上茎、地下茎、匍匐茎和块茎。地下茎6~8节，叶节处抽生出匍匐茎，匍匐茎先端膨大形成块茎。 （3）叶 苗期单叶，心脏形，后期的叶为奇数羽状复叶。 （4）花、果实、种子 伞形花序，果实球形，种子小，肾形。 主题二 作物的生长发育规律 （一）作物生长、发育的概念 1.在作物的一生中，有两种基本生命现象：生长和发育。 2.生长是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是一个不可逆的量变过程。通常用大小、轻重和多少来度量。 3.发育是指作物细胞、组织和器官的分化形成过程，也就是作物发生形态、结构和功能上质的变化，有时这种过程是可逆的。 4.生长和发育是交替推进的。 （二）作物生长的一般进程 S形生长过程按作物种子萌发至收获来划分，可分为4个时期： 1.缓慢增长期 2.快速增长期 3.减速增长期 4.缓慢下降期 （三）作物的生育期和生育