中华人民共和国品安全法解读与卫生监督管理及食品安全达标标准实施手册.docxVIP

中华人民共和国食品安全法解读与卫生监督管理及食品安全达标标准实施手册 作 者：郭子屹出版社：卫生科技出版社出版日期：2009年3月开 本：16开精装册 数：四卷光盘数：0定价：1080元??优惠价：500元 ? 详细介绍： 《中华人民共和国食品安全法》自2009年6月1日施行 第一篇?《中华人民共和国食品安全法》释义 第一章?总则 第二章?食品安全风险监测和评估 第三章?食品安全标准 第四章?食品生产经营 第五章?食品检验 第六章?食品进出口 第七章?食品安全事故处置 第八章?监督管理 第九章?法律责任 第十章?附则 第二篇?食品安全管理总论 第一章?食品安全 第二章?国外食品安全管理 第三章?我国食品安全管理 第四章?我国食品安全行动计划 第五章?影响中国食品安全的因素 第六章?食品安全体系建设 第七章?食品安全面临的机遇与挑战 第三篇?食品安全性与危害性评估 第一章?概论 第二章?食品生物性危害 第三章?食品化学性危害因素 第四章?食品添加剂安全性 第五章?危险性分析 第六章?质量安全控制系统 第七章?食品安全性评价 第八章?农药环境安全性评价 第九章?食品安全性毒理评价程序 第十章?保健食品安全性评价 第十一章?转基因食品安全性评价 第四篇?食品安全危害与安全控制 第一章?食品安