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第3节 探索碱的性质 联想情景导入 在日常生活中，当你品尝到下列物质的时候，你是否有涩的感觉。如：茶、柿子、黄瓜、胡萝b、菠菜、马铃薯等。在你洗澡时不小心有肥皂泡溅到嘴里也有这种感觉。此外，在洗澡擦拭肥皂时我们还会感到滑腻感。你知道这是为什么吗?原来，这些物质都具有碱性。碱性物质还有哪些性质呢?让我们一起来探究碱的性质吧! 重点知识详解 一、碱有哪些性质 1．碱：电离时所生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物叫做碱。 NaOH=Na++H- KOH=K++OH- 2．碱的性质。 (1)碱性物质跟指示剂的作用：碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝色，使无色酚 酞试液变红。 (2)碱与酸的作用：碱能跟酸起作用生成盐和水。 NaOH+HCl=NaCI+H2O 2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O 碱+酸=盐+水 ①中和反应：碱跟酸起作用生成盐和水的反应叫做中和反应。 ②中和反应在工农业中的应用： A．在农业上用Ca(OH) 2中和土壤酸性，达到改良酸性土壤的作用。 B．石油工业上用NaOH中和过量的H2SO4。 C．医学上用A(OH) 3中和过多的胃酸。 (3)碱与非金属氧化物的作用：碱能与非金属氧化物作用生成盐和水。 CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O SO2+2NaOH=Na2SO3+H2O (4)碱与盐的作用：碱能与某些盐起反应生成另一种碱和另一种盐。 CuCl2+2NaOH=Cu(OH)2↓+2NaCl FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3↓+3NaCl 二、碱的个性 1．氢氧化钠：氢氧化钠俗名火碱、烧碱、苛性钠，是一种白色的固体。氢氧化钠极易溶解于水，溶解时放出大量的热。将氢氧化钠暴露在空气中，氢氧化钠吸收空气中的水分而潮解，因此氢氧化钠可作为某些气体的干燥剂。氢氧化钠是一种重要的化工原料，广泛应用于肥皂、石油、造纸、纺织、印染等工业。 2．氢氧化钙：氢氧化钙又名熟石灰、消石灰，是一种白色固体粉末。微溶于水，它的水溶液俗称石灰水，具有一定的腐蚀性。 经典例题解析 [例1] 只用一种试剂来区别稀硫酸、氢氧化钡溶液和氯化钠溶液，这种试剂是 ( ) A．酚酞试液 B．碳酸钠溶液 C．氯化钡溶液 D．硫酸钠溶液 [解析] 此题是有限定条件的选择题，也就是题目中给出一些限定条件，从被选答案中选出符合条件的选项作为答案，解答此类题目时需同时考虑限定条件和备选答案。一般思路应首先分析被区别的物质是哪类物质，它们之间在性质上有何异同，然后再分析备选答案所提供的鉴别试剂，哪一种与被区分的三种物质能产生明显的现象差异，答案即在此。这类题用列表法能较快而准确地找到答案。 稀H2SO4 Ba(OH)2溶液 NaCl溶液 A．酚酞试液 — 红色 — B．Na2CO3溶液 ↑ ↓ — C．BaCl2溶液 ↓ — — D．Na2SO4溶液 — ↓ — [答案] B [例2] 某学生在研究工业废水的利用中，要把一瓶含NaOH的废水的pH调至小于7，所采取的下列方法中，正确的是 ( ) A．往废水中滴加石蕊试液，再加入适量的蒸馏水稀释 B．往废水中滴加石蕊试液和盐酸，至溶液呈紫色 C．往废水中滴加石蕊试液和盐酸，至溶液呈红色 D．往废水中滴加石蕊试液和盐酸，至溶液呈黄色 [解析] 石蕊、酚酞为初中常见的两种酸碱指示剂。它们可指示溶液的酸碱性。但在生产和科研中，仅知道溶液的酸碱性是不够的，还必须测定和控制溶液的酸碱度。通常用pH表示溶液的酸碱度。溶液酸碱性、pH及指示剂的变色情况可小结如下： 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 pH范围 PH7 PH=7 PH7 石蕊试液 红色 紫色 蓝色 酚酞试液 无色 无色 红色 审题可知，为了将含NaOH的工业废水的pH调至小于7，就是要将溶液由碱性(pH7)调至酸性(pH7)。显然，加水是不能解决的。因为加水只能起稀释作用，无论怎么稀释，碱溶液仍为碱性，pH只能接近于7，但绝不会小于7。要将碱溶液的pH由大于7调至小于7，也就是要使溶液由碱性变为酸性，只能加酸中和溶液中的碱，且酸一定要过量。溶液是否呈酸性了，要通过指示剂的颜色变化来判断。选项B中，石蕊试液显紫色，即溶液呈中性