慢性病示范区知晓率资料.docVIP

蓝色为重点 慢性病高危人群标准： 慢性病高危人群判定须满足以下标准之一者： (1）超重且中心型肥胖BMI≥24kg／≥90cm,女性≥85cm； (2）≥5.18mmol／≥2.26mmol／／≤FBG≤7.0mmol／是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。 当同时符合含量声称和比较声称的要求时，也可同时进行两种声称。 14、“零”数值的表达 ??? 当某食品营养成分含量低微，或其摄入量对人体营养健康的影响微不足道时，允许标示“0”的数值。可标示的“0”的界限值如下表： 表5? 标示“0”的界限值 能量和营养成分 单位 “0”的界限值（**每100克） 能量 KJ ≤ 17 蛋白质 ≤ 0.5 脂肪 ≤ 0.5 饱和脂肪酸 ≤ 0.5 或能量来源于饱和脂肪酸 ≤ 20 胆固醇 Mg ≤ 5 碳水化合物 ≤ 0.5 糖 ≤ 0.5 膳食纤维 ≤ 0.5 钠 Mg ≤ 5 钙、钾 Mg ≤ 1% NRV 维生素A g RE ≤ 1% NRV 其他维生素矿物质 Mg或μg ≤ 2% NRV ? ** 注：用份表示的时候，同时要符合每100g“0”的界限值要求。 营养标签的推荐格式（一）基本格式 营养成分表 项目 每100克（g）或毫升（ml）或每份 营养素参考值% 或 NRV%? 能量 千焦（kJ） % 蛋白质 克（g） % 脂肪 克（g） % ?--饱和脂肪 克（g） 胆固醇 克（g） % 碳水化合物 克（g） % ?--糖 克（g） 膳食纤维 克 （g） % 钠 毫克（mg） % 钙 毫克（mg） % 维生素A 微克视黄醇当量（mg RE） % ?#注：能量和核心营养成分应为粗体或其他方法使其显著。若再标示除核心和重要营养成分外的其它营养素，应列在推荐的营养成分之下，并用横线隔开。 （二）附有营养声称和营养成分功能声称的格式 营养成分表 项目 每100克（g）或毫升（ml）或每份 营养素参考值% 或 NRV%? 能量 千焦（kJ） % 蛋白质 克（g） % 脂肪 克（g） % 碳水化合物 克（g） % 钠 毫克（mg） % 营养声称如：低脂肪XX 营养成分功能声称如：每日膳食中脂肪提供的能量占总能量的比例不宜超过30% # 注： 营养成分功能声称应当标在营养成分表下端；营养声称可以标在营养成分表下端、上端或其他任意位置。 （三）附有外文的格式 营养成分表 Nutrition Information 项目/Items 每100克（g）或毫升（ml）或每份per 100g（ml）or per Serving 营养素参考值%或 NRV% 能量/Energy 千焦（kJ） % 蛋白质/Protein 克（g） % 脂肪/ fat 克（g） % 碳水化合物/Carbohydrate 克（g） % 钠/ Sodium 毫克（mg） % ????? （四）横排格式 营养成分表 项目 每100克（g）或毫升（ml）或每份 营养素参考值% 或NRV% 项目 每100克（g）或毫升（ml）或每份 营养素参考值%或NRV% 能量 千焦（kJ） % 碳水化合物 克（g） % 蛋白质 克（g） % 钠 毫克（mg） % 脂肪 克（g） %