珠海餐饮软件星际餐饮软件触屏点菜楼面培训书.docVIP

星际通餐饮软件触屏点菜 培训计划书 — 楼面部分 目录 一、系统的进入和退出 ………………………………………………………… 3 1、电脑开机 ………………………………………………………………………… 3 2、启动系统 ………………………………………………………………………… 3 3、进入楼面操作窗口 ………………………………………………………………………… 3 4、退出楼面操作窗口 ………………………………………………………………………… 4 5、退出系统 ………………………………………………………………………… 4 6、电脑关机 ………………………………………………………………………… 4 二、刷卡登录与退出 …………………………………………………………… 4 1、刷卡登录 ………………………………………………………………………… 4 2、密码登录 ………………………………………………………………………… 4 3、登录退出 ………………………………………………………………………… 5 三、房台操作 ……………………………………………………………… 5 1、房台状态分色管理 ………………………………………………………………………… 5 2、翻页、按区域显示 ………………………………………………………………………… 5 3、开台 ………………………………………………………………………… 6 4、孖台 ………………………………………………………………………… 6 5、查台 ………………………………………………………………………… 6 6、转台 ………………………………………………………………………… 6 7、合台 ………………………………………………………………………… 7 8、删台 ………………………………………………………………………… 7 四、标准点菜 ……………………………………………………………… 8 1、按类型查菜 ………………………………………………………………………… 8 2、点菜 ………………………………………………………………………… 8 3、输入数量 ………………………………………………………………………… 9 4、改单位 ………………………………………………………………………… 9 5、选做法 ………………………………………………………………………… 9 6、选要求 ………………………………………………………………………… 9 7、通用 ………………………………………………………………………… 10 8、保存发单 ………………………………………………………………………… 10 9、本地打印楼面单 ………………………………………………………………………… 10 10、厨房打印出品单 ………………………………………………………………………… 10 五、手写点菜 ……………………………………………………………… 10 1、手写关键字查菜 ………………………………………………………………………… 10 2、手写做法 ………………………………………………………………………… 11 3、手写自点菜 ………………………………………………………………………… 11 六、退菜、赠送 ……………………………………………………………… 11 1、退刚落菜 ………………………………………………………………………… 11 2、退已保存菜 ………………………………………………………………………… 12 3、部分退菜 ………………………………………………………………………… 12 4、赠送 ………………………………………………………………………… 12 七、复制、统计 ……………………………………………………………… 13 1、复制菜品 ………………………………………………………………………… 13 2、统计菜品 ………………………………………………………………………… 13 八、折扣 ……………………………………………………………… 13 九、印单 ……………………………………………………………… 14 1、楼面留台单 ………………………………………………………………………… 14 2、整张核对单 ………………………………………………………………………… 15 3、楼面结帐单 ………………………………………………………………………… 15 一、系统的进入和退出 电脑开机 在电脑处于关机状态下，按下开机电源按钮，电脑启动进入WINDOWS桌面 启动系统 在WINDOWS桌面上点击‘星际