关于大面积种植叶菊的可行性报告.docVIP

关于大面积种植甜叶菊的可行性报告 一、甜叶菊简介 甜叶菊，菊科多年生草本植物八十年代初引进种植，是新型糖源植物。叶含菊糖6－12％，用它提取出的为白色粉末状，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一化学性质白色至微黄色结晶性粉。熔点198。1g该品可溶于800ml水，微溶于乙醇。在空气中迅速汲湿。耐高温，在酸性及碱性溶液中比较稳定产品种类 替代蔗糖量 饮 料 10—50% (1)、改善口感，减少砂糖的甜腻感，甜味清凉爽口。(2)、延长保质期。(3)、适合忌吃糖过多的人食用。 药 品 根据需要 (1)、降低成本。(2)、增强保健性。(3)、改善口感。 冷食品 10—25% 除具备用于饮料中的优点外，还具有增加甜味的效果。 罐 头 20—50% (1)、糖水清晰、味道清凉纯正。(2)、减少高糖带来的甜腻感。(3)、延长保质期。 水产品 30—50% (1)、防止褐变、发霉。(2)、避免因用糖过多引起的烤蕉、松散等现象。(3)、改善风味、降低成本。 蜜 饯 20—30% 改善风味、降低成本。 调味品 20—30% (1)、提高风味，延长保质期。(2)、缩短腌制时间，提高合格率，防止脱水。(3)、无褐变反应，不会造成着色，发酵现象。 腌制品 20—30% (1)、胖袋率为零(蔗糖为100%)。(2)、提高风味，延长保质期。(3)、降低成本。 香糖牙膏