食用色素市场行动态与投资前景研究报告.docVIP

2011-2015年中国食用色素市场行情动态与投资前景研究报告?????? 食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。许多天然食品具有本身的色泽，能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。但是，天然食品在加工保存过程中容易退色或变色，为了改善食品的色泽，人们常常在加工食品的过程中添加食用色素，以改善感官性质。?????? 中国产业信息网发布的《2011-2015年中国食用色素市场行情动态与投资前景研究报告》共十四章。首先介绍了食用色素相关概述、中国食用色素行业市场运行环境等，接着分析了中国食用色素行业市场运行的现状，然后介绍了中国食用色素市场竞争格局。随后，报告对中国食用色素做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国食用色素行业发展趋势与投资预测。您若想对食用色素产业有个系统的了解或者想投资食用色素行业，本报告是您不可或缺的重要工具。?????? 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章 食用色素相关概述第一节 食用色素基础阐述一、食用色素在饮食方面作用二、食用色素使用注意事项 三、适宜人群第二节 食用色素两大分支一、合成食用色素二、天然食用色素第三节 部分食用色素阐述一、胭脂红二、叶绿素铜钠盐三、日落黄 第二章 2011年世界食用色素行业整体运营状况分析第一节 世界食用色素发展历程第二节 2011年国际食品添加剂的概况一、国际食品添加剂新品种简介二、国际食品添加剂市场特点第三节 2011年世界食用色素行业市场发展格局一、世界各国在食用色素的管理透析二、世界天然合生色素的生产及消费分析三、欧盟多家公司自愿禁用与多动症有关的色素 四、世界天然食用色素研究进展第四节 2011年世界部分国家食用色素市场运行分析一、欧美天然色素市场以超高速迅猛发展二、日本天然色素市场新动向第五节 2011-2015年世界食用色素发展方向 第三章 2011年中国食用色素行业市场运行环境分析第一节 2011年中国宏观经济环境分析第一节 2010年中国宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2011年中国宏观经济发展预测分析第二节 2011年中国食用色素市场政策环境分析一、《食品添加剂使用卫生标准》二、《绿色食品添加剂使用准则》三、欧盟食品安全局修订六种食用色素的安全使用建议第三节 2011年中国食用色素的技术现状一、色素的提取工艺二、天然食用色素的开发第四节 2011年中国食用色素市场社会环境分析 第四章 2011年中国食品添加剂产业运行形势透析第一节 2011年中国食品添加剂行业动态分析一、食品添加剂监管有空白二、济宁耐特推出速冻领域香精新品三、新型发酵风味剂悄然流行四、食品添加剂用量中国比国外低第二节 2011年中国食品添加剂市场分析一、中国食品添加剂市场规模分析二、中国食品添加剂行业发展特点三、中国食品添加剂行业技术进步迅速四、中国食品添加剂用户需求分析五、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期第三节 2011年中国主要地区食品添加剂发展一、浙江食品添加剂行业发展特点分析二、上海食品添加剂产业概述三、江西食品添加剂行业发展迅速四、烟台食品添加剂行业违规现象严重第四节 2011年中国食品添加剂行业存在的问题一、产品品种少、数量少，二、资金不足、技术落后三、缺少创新、仿制为主四、标准缺陷形成监管漏洞和误区、五、添加剂安全问题严重 第五章 2011年中国食品安全现状及策略分析第一节 2011年中国食品安全的综述一、世界食品安全风险制度特点二、食品安全问题备受国际关注三、确保食品安全是世界各国共同责任四、食品安全问题国内外研究综述五、加强中国食品安全的重要性第二节 2011年中国食品安全现状分析一、食品安全管理升级二、政府管制食品质量安全的缺陷三、食品安全法出台背景四、食品安全法的出台对食品消费市场的影响第三节 2011年中国解决食品安全问题的对策一、从食品源头解决安全问题二、从创新入手加强食品安全三、筑造食品安全防线四、解决食品安全问题的策略第四节 2011年中国食品安全体系的构建一、《食品安全法》的出台二、我国食品安全管制体系现状分析三、建立完善的食品安全风险分析制度四、建立健