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大学生的咖啡厅负债经营该去向何处 大学生的咖啡厅负债经营该去向何处 明年一定要来这里取景！去年底，湖南卫视《一起去看流星雨》剧组导演来厦门大学踩点，看到人气火爆的湖畔咖啡厅，眼前一亮，当场就对咖啡厅的服务员许下了承诺。果真，今年4月，该剧组进驻厦大开拍，湖畔咖啡有了它的荧屏处女秀。 我去厦大漳州校区开座谈会，问同学们知不知道湖畔咖啡。绝大多数人是知道的，这绝大多数人中又有绝大多数是通过电视剧《一起去看流星雨》知道的。所以，这部剧在湖畔取景，对我们知名度的提高有很大帮助。湖畔咖啡厅的经理、厦大公共事务学院大四学生章天唱说起这段往事，毫不掩盖内心的得意和感慨：如果湖畔咖啡没有人气、经营不好的话，怎么会一下子就吸引了导演呢！ 然而，一年前，章天唱和几个怀着创业梦想的同学刚刚向学校承包下湖畔咖啡厅时，状况可不是现在这个样子。 当时，我们在厦大lsquo;鼓浪听涛rsquo;BBS上发了关于湖畔咖啡开张的帖子，本想吸引顾客，但是因为上一届承包者经营不善，产品少、服务不到位，还拖欠服务生工资，导致跟帖大多是负面的。 可以说，湖畔咖啡的经营是从负数开始的。开业之初，从来没有经营过咖啡厅的章天唱和同学们到专业的咖啡厅学着经营咖啡，以高于市场价的薪水聘请厦大的学生来店里打工hellip;hellip;更重要的是，他们必须面对校园消费者的特殊需求。 服务员，咖啡快点！在湖畔咖啡，经常会听到类似的要求。 咖啡怎么能快呢，都要慢慢地煮啊！说到这一点，章天唱既无奈，又释然。开在校园里的湖畔咖啡，面对的主要顾客是学生和游客。游客都是匆匆路过，走到咖啡厅，驻足一下，又匆匆地离开了；学生则常常约在咖啡厅谈事情，意见不和的时候甚至会争论起来。这些都决定了湖畔咖啡不可能做成闲适、小资的传统咖啡厅。经过一年的经营，章天唱现在明确地将其定位为一个快速流通的欧美式的咖啡厅，一个厦大学生交流、活动的平台。 接手湖畔咖啡以来，章天唱举办了一系列促进学生交流的活动，文学沙龙吸引了一大批热爱文学的青年人，创业者论坛为有创业梦想的学生打造沟通切磋的平台，还有很多社团以及法语角、英语角的论坛也在这里举行。湖畔咖啡在厦大学生的心目中，不仅仅是一个咖啡厅，它属于所有的厦大学生，我们共同打造了湖畔的风格。 今年夏季，章天唱和同学又在厦大学生公寓旁边盘下一家主营奶茶的休闲吧，改成咖啡厅，取名口袋。有了湖畔咖啡的经验，口袋的运作非常顺利。店里有个小院，以前杂草丛生，只摆有破旧的圆桌、老式的太阳伞。接手之后，章天唱和同学们一道将杂草清理掉，铺上整齐的草坪，种了几棵树，桌子、阳伞全部更新。硬件改造好了，就专注打造咖啡厅的文化氛围。浪漫、优雅的音乐，丰富而有格调的书吧，文质彬彬的学生服务员，这些细节使口袋有了一种不同于其他咖啡厅的气质。人们评价口袋很学生气，其实是一种年轻人的书香气、朝气。口袋的经营让章天唱他们更有信心：当初盘下这家店，只花了2万多元，经过一番包装，3个月后，口袋以5万元的价格转让，价值就翻了一番多。 章天唱和同学们经营的咖啡厅已经走上正轨。然而，在章天唱看来，经营咖啡厅只是创业的起步阶段，眼下他和同学们的创业项目是做3D网络。但是湖畔咖啡给有创业梦想的他们打造了一个好平台，在这里队友们相互交流、磨合，形成了一种紧密联系、配合默契的团队精神。 延伸阅读： 富二代的五大悲剧 衡量成功的标准不是个人财富或荣耀，而是对广阔世界所做的贡献。股神巴菲特之子彼得middot;巴菲特在专著《做你自己》一书中坦言：父亲给我带来的最大的幸运不是他事业的成功，而是给了孩子一个充满爱与温馨的家庭，以及孩子自由选择的充分尊重。 《做你自己》谈的是价值观、人生信念，以及美好生活的行为与态度。本书还谈到身份认同，我们判断其最有价值的部分，是让我们思考富二代应该如何面对人生这一话题。我们归纳出富二代的5大悲剧，是为了让多数人明白：贫者不自卑，富者不虚妄。 悲剧1：缺乏企图心 富裕家庭考虑不周的赠与会浇灭一个人的雄心并枯竭他的企图心，从而使年轻人丧失寻找自己航向的冒险精神。彼得middot;巴菲特记述到：父亲在寻找激情、活出自己人生轨迹的过程中获得了巨大的满足感，那么他又怎么会拒绝让自己的孩子去挑战人生，并从中获得快乐呢？因此，巴菲特家族没有设立庞大的信托基金！我们兄弟姐妹三人在年满19岁之后，每人获得了一笔数额非常有限的财产。 大学生的咖啡厅负债经营该去向何处大学生的咖啡厅负债经营该去向何处 彼得middot;巴菲特是普通人，他最引以为豪的是听到别人说：你是股神巴菲特的儿子？可是你看起来好普通！ 跟大多数作曲家和音乐家同事一样，彼得middot;巴菲特只能通过最新的一部作品来体现自身价值，也无法预知能否在下一份工作中更加成功。我一直认为用普通来形容我，是一种褒奖。说穿了，就是一个人可以lsquo;正常生活rs