平板挤压式核桃壳机的设计.docVIP

1.绪论 1.1选题的意义和目的 为了使坚果食品增值，近年来在各国都在加工制造成品方面很想办法。目前整体核桃核仁在国际市场上的价格是带壳核桃的几十倍，且核桃带壳保存易霉烂。因此，寻求效率高，质量好的脱壳方法，是必然发展的。我国核桃资源丰富，如何的有效去壳，对满足人们生活需要和换取外汇都有着很重要的意义。 现在剥核桃的方法很多比说门缝里核桃破壳是核桃深加工的第一步必须首先解决.经实测发现核桃形状不规则、壳仁间隙小试验证明核桃壳完全破裂所需的变形量大于壳仁间隙,用一般的机械挤压方法破壳必造成大量的碎仁 调隙手轮 2.定板 3.动板 4.进料口 5.排料器 6.弹簧 7.偏心轴 8.电动机 图1—4 核桃破壳机的结构示意图 工作过程：由于用两板挤压破壳，故需要先对核桃进行预处理—将核桃分级处理后。核桃进入进料口后，掉入动板和定板组成的破壳间隙，动板工作，核桃受到挤压作用，核桃表面产生裂纹并逐渐扩展，直至最终完全破裂，碎壳和仁从最小间隙处掉下。 2.设计方案的选择 经过多次查阅相关资料和同学探讨，最终确定设计的部分包括定板，动板，进料口，出料口，调隙装置，电动机，皮带轮链轮等等。 2.1进料口的设计 经过查找资料，可以知道当进料口与水平面夹角为时，更加有利于核桃的导向与进入工作区[6]。因此设计进料口一边与水平面夹角为，另一边与水平面垂直，与箱体用螺栓连接。其结构示意图如下