步步高2015考生物二轮讲义：专题7.0实验与探究.docVIP

[考纲要求]　1.能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。2.具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。3.具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。4.能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。 [构建网络] 考点一　基础实验 1．教材经典实验分析与拓展 (1)细胞内物质或结构的检测方法 ①淀粉：碘液； ②还原糖：斐林试剂、班氏试剂； ③CO2：Ca(OH)2溶液或酸碱指示剂； ④乳酸：pH试纸； ⑤有O2：余烬木条复燃；无O2：火焰熄灭； ⑥脂肪：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液； ⑦蛋白质：双缩脲试剂； ⑧染色体：龙胆紫、醋酸洋红溶液； ⑨DNA：甲基绿；RNA：吡罗红； ⑩线粒体：健那绿。 (2)实验结果的显示方法 ①光合速率：O2释放量、CO2吸收量或淀粉产生量； ②呼吸速率：O2吸收量、CO2释放量或淀粉减少量； ③原子转移途径：放射性同位素示踪法； ④细胞液浓度大小：质壁分离； ⑤细胞是否死亡：质壁分离、亚甲基蓝溶液染色； ⑥甲状腺激素作用：动物耗氧量、发育速度等； ⑦生长激素作用：生长速度(体重变化、身高变化)； ⑧胰岛素作用：动物活动状态。 (3)实验条件的控制方法 ①增加水中氧气：泵入空气或吹气或放入绿色植物； ②减少水中氧气：容器密封或油膜覆盖或用凉开水； ③除去容器中CO2：NaOH溶液或KOH溶液； ④除去叶片中原有淀粉：置于黑暗环境一昼夜； ⑤除去叶片中叶绿素：酒精隔水加热； ⑥除去光合作用对呼吸作用的干扰：给植株遮光； ⑦如何得到单色光：棱镜色散或彩色薄膜滤光； ⑧防止血液凝固：加入柠檬酸钠； ⑨各种细胞器的提取：细胞匀浆离心； ⑩骨的脱钙：置于盐酸溶液中。 (4)实验中控制温度的方法 ①还原糖的鉴定：水浴加热； ②酶促反应：水浴保温； ③用酒精溶解绿叶中的叶绿素：酒精要隔水加热； ④用二苯胺试剂鉴定DNA：水浴煮沸加热； ⑤细胞和组织培养以及微生物培养：恒温培养。 (5)实验药品的用途 ①NaOH：用于吸收CO2或改变溶液的pH； ②Ca(OH)2：鉴定CO2； ③HCl：解离或改变溶液的pH； ④NaHCO3：提供CO2； ⑤NaCl：配制生理盐水及其他不同浓度的盐溶液，可用于测定动物细胞内液浓度或用于提取DNA； ⑥酒精：用于消毒处理、提纯DNA、叶片脱色及配制解离液； ⑦蔗糖：配制蔗糖溶液，用于测定植物细胞液浓度或观察质壁分离和复原； ⑧滤纸：过滤或纸层析； ⑨纱布、尼龙布：过滤； ⑩碘液：鉴定淀粉。 2．教材部分实验中的变量 实验 自变量 因变量 无关变量 比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率 催化剂的种类(过氧化氢酶、Fe3＋) 催化效率的高低(以点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度表示或以气泡产生速度表示) 试管等用具的洁净度、环境温度、相同材料的量、各种试剂的量、反应时间等 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用 底物的种类(淀粉、蔗糖) 淀粉酶将淀粉水解(处理后加斐林试剂，水浴加热出现砖红色沉淀)，但不能水解蔗糖(处理后加斐林试剂并水浴加热，无砖红色沉淀出现) 淀粉与蔗糖溶液的量、水浴的温度与处理时间、斐林试剂的使用量与加热时间、操作程序等 植物向性运动的实验设计和观察 ①是否黑暗、单侧光照、均匀光照 ②改变幼苗空间位置以接受重力影响 ①幼苗弯曲状况 ②根的弯曲方向 幼苗的种类、生长状况、环境温度、培养条件、处理的部位及装置的合理性等 观察植物细胞的质壁分离和复原 外界溶液的浓度(即高渗及低渗溶液) 质壁分离(液泡失水缩小、颜色变深、原生质层与细胞壁分离)；质壁分离复原(液泡恢复原状、颜色变浅、原生质层恢复原状) 分离与复原现象的观察时间；装片的洁净度及临时装片的制作；材料的选择等 温度对酶活性的影响 温度(60 ℃热水、沸水、冰块) 加碘液后溶液颜色的变化 试管的洁净度、淀粉溶液的量、不同温度处理时间的长短、操作程序、碘液的加入量等 设计实验观察生长素或生长素类似物对植物生长发育的影响 生长素(或生长素类似物)的不同浓度 ①扦插枝条的生根状况的差异 ②果实发育状况的差异 ③落花落果状况在使用前后的差异 实验材料的一致性、激素浓度的准确性、处理时间的一致性等 [错混诊断] 1．在25 °C的实验条件下可顺利完成光合色素的提取与分离(2014·北京，5A)(　√　) 2．标志重捕法解决了活动性不强的动物取样方法上的难题(2013·江苏，2B)(　×　) 3．观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验，可观察到分裂末期细胞内细胞板向四周扩展形成新的细胞壁(2012·山东，4C)