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中国大宗淡水鱼产业问题众多 需要科技支持加快转型 食品产业网 （2011年8月2日 9:59:45） 　　中国大宗淡水鱼类养殖品种为草、青、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂。2010?年，我国大宗淡水鱼类产量约为1820?万吨，占淡水养殖总产量的69%。大宗淡水鱼养殖业在满足城乡居民消费需求提供丰富食物蛋白的同时，又在改善水域生态环境方面发挥了不可替代的作用。　　大宗淡水鱼类养殖在中国水产养殖中占有重要的地位，但长期以来缺乏科研经费投入，科技对产业发展的支撑作用没有得到有效的体现，良种的覆盖率低，病害多发导致损失严重，养殖模式落后，效益提升乏力，产业发展与资源、环境的矛盾加剧，水产品质量安全和水域生态安全问题突出。　　基础设施和养殖模式篇　　基础设施落后VS池塘改造　　在今年6月举行的首届大宗淡水鱼产业发展峰会上，国家大宗淡水鱼类产业技术体系首席科学家戈贤平指出：“现有的大多数养殖场池塘老化、设施落后、进排水不合理、病菌滋生病害多发、综合生产能力显著下降，严重不符合现代渔业的要求。”　　大湖水殖股份有限公司总栽杨品红也表示：“大宗淡水鱼产业基础设施落后，综合利用效率较低。现有的淡水养殖池塘多数建于上世纪60~80年代，当时主要是为了满足国民水产品消费的‘数量型’供给，设施配置也仅仅只是提供养殖鱼类的生存空间和满足基本的进排水功能。”据杨品红介绍，目前全国约有10