酒店接待政府部门工作需知.docVIP

各监管餐饮业之政府部门认识（一） 政府部门 主要职能 检查重点 相关证件配备 配合部门 接待部门/人员 卫生防疫站 对饮食、食品行业进行卫生监督，监测预防、控制食物中毒监督检查企业职工工作时间、休息休假制度女工、未成年工特殊劳动保护政策情况；各监管餐饮业之政府部门认识（二） 政府部门 主要职能 检查重点 相关证件配备 配合部门 接待部门/人员 工商局 监督监督假冒和走私烟草林业局假冒和走私对废水、废气等排放状况进行监测进行监测监督监督 调解消费者的投诉 维护消费者合法权利 楼面部 行政部 街道办 监督辖内在所属单位的卫生环境 灭蟑螂、灭鼠、爱国卫生、计划生育 楼面部 行政部 楼面部的接待指引提示： 若有各部门检查人员到，首先咨客部先安排检查人员进房间休息，并马上准备好茶水或水果招待； 如有机会，可先了解是什么政府部门（切忌说之前XXX来过检查都没有问题之类的话语） 对于检查人员提出的问题尽量不要正面回答，以我是新同事为由等待行政文员或经理来回答处理 若当时有其他同事在场，该同事可现通知店长或当班经理 马上通知行政文员、店长或当班经理接待、了解情况 在行政文员或经理没到之前，一定要在房间外等候服务，不要把检查人员扔在一边不管； 接待的主管同事知道是哪个政府部门来检查后，自己也要赶紧了解检查人员所检查的重点问题，以免提专业问题能很快回答； 在接待的同时要尽快通知各部门主