植物对逆境的生理响应(2013级).ppt

综合实验2 植物对逆境的生理响应 一、实验教学目的 了解植物体内脯氨酸含量测定的意义原理，掌握其测定方法。 掌握蒽酮法测定可溶性糖的原理和方法。 进一步认识细胞膜系统的结构和功能，掌握电导率仪法测定离体植物叶片的抗逆性的原理与方法。 通过高温和低温处理对生物膜的伤害，加深理解不良环境对植物造成的伤害。 综合实验2 植物对逆境的生理响应 二、实验意义 植物生长过程中经常会遇到干旱、低温、淹水、热害、盐碱、病虫害等不良环境(逆境)。植物有多种抵抗逆境的形态和生理机制。在生理上，植物可以通过维持细胞膜的完整性，增加脱落酸含量，积累渗透调节物质，活性氧平衡、抗逆基因的表达等方式来提高植物细胞对逆境的抵抗力。其中不良环境对植物组织的伤害程度常通过测定细胞膜的通透性来衡量，而渗透调节物质脯氨酸、可溶性糖含量的变化是植物抗逆能力强弱的一项重要生理指标。 逆境的种类 渗透调节是每个细胞溶质浓度的净增加，而不是由于细胞失水、体积变化引起的溶质相对浓度的增加。 综合实验2 植物对逆境的生理响应 三、实验基本原理 在酸性条件下，脯氨酸与茚三酮反应生成稳定的红色缩合物，用甲苯萃取后，此缩合物在波长520 nm处有一最大吸收峰。脯氨酸浓度在一定范围内与其消光度成正比。 综合实验2 植物对逆境的生理响应 三、实验基本原理 可溶性糖在硫酸作用下生成糠醛或羟甲基糠醛化合物，糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮作用形成