实验七茎的形态结构及其发育.doc

实验七 茎的形态结构及其发育 茎是植物地上部分的轴，具有支持和输导的作用。茎尖分为分生区、伸长区和成熟区。从成熟区（横切）可观察茎的初生结构。茎的初生结构由表皮、皮层和维管柱组成。维管柱分为维管束、髓和髓射线。维管束是复合组织，由初生韧皮部、初生木质部以及两者间的束中形成层组成。维管束之间是髓射线。髓位于茎的中心部分。茎的初生结构形成以后，由维管束中保留的原形成层细胞恢复分裂的能力，形成束中形成层，同时维管束之间的部分髓射线细胞脱分化形成束间形成层，两者共同组成维管形成层。形成层细胞向外分裂产生次生韧皮部，向内分裂产生次生木质部，次生木质部占茎次生结构的大部分。 一、实验目的 掌握茎的外部形态和芽的类型及芽在茎上的位置，认识芽与植物分枝之间的关系，了解分枝的规律； 掌握茎的结构及其发育规律； 二、重点与难点 重点：茎的结构及其发育规律 难点：茎的结构 三、器材和试剂 1．植物材料 3年生木本植物的枝条，不同植物的芽，向日葵幼茎、竹节蓼、假叶树、皂荚、仙人掌、莲藕、马铃薯、荸荠、洋葱、藜茎、芦荟茎、丁香或小叶黄杨茎尖纵切制片，向日葵幼茎横切永久制片，玉米和小麦茎横切永久制片，向日葵老茎横切永久制片，3～4年生椴树茎横切永久制片，接骨木茎横切永久制片，杜仲形成层永久装片，洋槐形成层永久装片、松木材三切面永久制片。 2．实验器材 显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、双面刀片、毛笔、培养皿、滤纸、滑走切片机和滴管。 3，实验试剂 I2－KI溶液、0.1%番红。 四、操作步骤 1．茎的形态 取3年生木本植物的枝条，观察节与节间、顶芽与腋芽、叶痕、束痕与芽鳞痕，以及皮孔的形态特点。注意区别植物的长枝和短枝。 2．芽的结构和类型 任取不同植物的芽，用肉眼观察分辨鳞芽与裸芽。通过解剖（纵剖或一片一片由外向内剥取），用放大镜或在实体显微镜下观察辨认叶芽、花芽和混合芽。试想可以通过哪些特征来辨别不同类型的芽？ 3．茎的顶端分生组织 取丁香或小叶黄杨茎尖纵切制片，置于显微镜下，从茎尖的最先端往后观察。顶端分生组织明显地分成原体与原套两部分，注意原体和原套的特点，以及识别茎尖的芽原基和叶原基。在原分生组织之下是已开始分化的初生分生组织，原表皮是最外面的一层细胞，原形成层为细胞质浓厚并纵向伸长的细胞，纵切面上分布在器官的两侧。基本分生组织细胞近乎等径，分布在器官的中央以及原表皮和原形成层之间。 4．茎的初生结构 （1）双子叶植物茎的初生结构 观察向日葵幼茎横切永久制片，由外向内分辨表皮、皮层和维管柱。 ①表皮 表皮细胞一层，排列紧密，外壁具有角质层。细胞具核，但缺少叶绿体。有些表皮细胞形成表皮毛（有单细胞毛和多细胞毛）。表皮细胞中常可见到两个较小的细胞和两个细胞之间的缝隙，这就是保卫细胞和气孔，气孔之下是孔下室。 ②皮层 表皮以内、维管柱以外的细胞。紧接表皮之下是几层厚角组织，细胞相对较小。其内是数层薄壁细胞，薄壁细胞中散布有小型的分泌腔。 ③维管柱 维管束在茎的横切面上排成一环，将皮层和髓分隔开。韧皮部在维管束外方，木质部在内方，两者之间是束中形成层（无限维管束）。髓在茎的中央，由薄壁组织构成，细胞排列疏松，有贮藏的功能，常可见到含有晶体或单宁的细胞。在维管束之间的薄壁组织是髓射线，连接皮层和髓，想想它的作用是什么？观察时注意比较茎的初生韧皮部和初生木质部的组成成分与发育方式、束中形成层来源与根有什么异同。 取向日葵幼茎作徒手切片，制成临时装片。不作染色，观察厚角组织壁的加厚、叶绿体在茎细胞中的分布情况。用I2—KI染色，观察皮层最内层细胞是否有淀粉粒存在。 绘图：向日葵幼茎横切面细胞图，并注明各部分。 （2）单子叶植物茎的初生结构 取玉米和小麦茎横切永久制片进行观察，注意单子叶植物茎与双子叶植物茎的区别。 ①表皮 茎的最外层细胞，排列整齐，外壁具有较厚申角原膜。气孔趵两边除了两个较小的保卫细胞外，还有两个稍大的副卫细胞。 ②维管束 玉米茎中维管束散生分布。靠近边缘部分维管束小、数目较多，在茎中部的维管束大，但数目较少。由于维管束的散生分布，因此没有皮层和髓的界限。仔细观察一个维管束，其外围有一圈厚壁细胞组成的维管束鞘，鞘内只有外方的初生韧皮部和内方的初生木质部，两者间没有形成层（有限维管束）。在初生韧皮部最外方的原生韧皮部有时被挤毁，失去了输导的功能，内侧的后生韧皮部由排列规则的筛管和伴胞组成。初生木质部由3～4个导管组成，在横切面上呈v形。v形的底部是原生木质部，由1～3个较小孔径的导管和薄壁细胞组成。常由于 茎的伸长将导管拉破，在v形底部形成一个空腔（气腔或胞间道）。v形上半部两侧各有一个孔径较大的导管，是后生木质部，这两个大导管之间有一些管胞分布。在小麦茎中维管束呈两轮分布