果树优质高效栽技术的概述.doc

果树优质高效栽培技术的概述 随着我国正式加入WTO，果树产业与其它行业一样，面临着机遇和挑战。地产水果不但可以供应本地、本国市场，而且可以进入国际市场，与此同时，外国的水果也同样可以打入中国市场，这样就要求地产的水果质量必须上档次，上水平，才能在竞争中获胜。因此，必须科学规划果园，严格选地和品种，大力推广优质高效地栽培技术，加强综合管理，提高经济效益，推动果树产业的发展。 1高标准建园 1.1选择适宜品种 近年来，受全球气温升高和极端天气增多等因素的影响，我国果树生产出现了一些新情况、新问题[1]。随着果树优良品种的不断出现，各地通过引种、观察、试验、示范, 选择适应当地推广栽植的具有丰产、优质的优良品种和高档品种。 1.2园地选择与规划 园地选择应以果树的生理特性和对环境条件的要求为依据，在适地适树原则的指导下，参照的当地自然条件和气象资料，选择确定最佳园址。这样才能盲目避免盲目建园，减少不必要的经济损失。 园地的规划，必须本着因地制宜，方便管理的原则。果园内的各项设施要互相配合，达到经济利用土地和充分发挥各项设施的最大效能的目的。在新建园址地界确定之后，结合道路、排灌渠道的规划与设计，在园内正确划分小区，是建园的一项重要工作。园地规划的内容，主要包括防护林的配置、栽植小区的划分，排灌系统的设置以及道路建筑物的安排与修筑等。土壤改良是果园管理的一项重要内容，必须引起高度重视?多施有机肥、提高土壤有机质近10年来，人们都普遍感觉到不甜了，果不香了。原因就是人们偏重施用化肥，特别是偏重施用氮肥，不重视施用有机肥造成的。不重视有机肥的施用，土壤扳结、不透气，理化性状越来越差，土壤团粒结构形成没有物质保证，保水肥的能力下降，果树花芽难形成，土壤营养失调，各种缺素症频繁发生，如苦痘病、水心病、小叶病、黄叶病等而且也影响了土壤微生物的生存和作用[15]。日本的果园，十分重视土壤改良和有机肥、有机物的施用。其土壤有机质含量在4%－5%，而我国多数果园不到1%。这是我国果园和日本果园管理技术上最大的差距，也是影响质量的效益的瓶颈。我们必须逐年增施有机肥，推行果园生草，突破土壤管理的怪圈，使我们果园的土壤管理尽快走上良性循环的道路。深翻扩穴土壤的理化性决定着系的伸展范围和吸收、供应水肥的能力。土壤团粒结构好，疏松，透气，有机质含量高，养分平衡，就会“根深叶茂，果实累累”。 如果土壤板结，贫瘠，透气性差，果树生长和结果就会受到影响，也会导致和加重果树的病害，加快果树的老化，缩短结果年限。果园土壤的改良，应在未栽树前就开始，用挖坑或开沟的办法栽植，栽植后的幼树争取在每年9月份施基肥时翻通全园土壤，将表层耕性较好，肥力较高的表土结合施肥逐年翻入30－80厘米深处，而将底层的坚硬心土翻至表层30厘米以上熟化。深翻的深度要根据土层薄厚与土质的不同，灵活掌握?果园生草，有机物覆盖果园生草，因其具有提高土壤有机质，改变果园小气候，保持水土、保墒、减少锄草用工等优点，在国外，已被普遍采用，国内应用的面积也逐年扩大。[16]。 配方施肥是最主要的平衡施肥技术。及时通过对土壤、植物、肥料分析测试, 掌握土壤、植物养分状况和肥料养分含量是配方施肥工作中的基础。配方施肥的方法有很多种, 目前果树平衡施肥的配方方法主要有二种, 第一种是目标产量配方法, 它具有简易、快速、价廉的特点, 起到了配方施肥微观指导的作用; 第二种是植株营养诊断, 可直观地根据果树缺素症状和果树叶片养分含量的缺失来及时补充中量、微量元素。将两种方法联合应用, 是平衡施肥的一条技术路线。 2.3 保水、灌水和排水 ①保水技术 与集水技术一样，都是集水农业工程系统的主要组成部分，在旱作农业地区，保水技术就是利用和采取一切必要的措施，使有限的自然降水得到充分利用，最大限度的减少水的损失。包括抑制水分蒸发、抑制水分蒸腾、抑制水分渗漏和抑制径流损失[17]。 ②节水灌溉技术??　滴灌。滴灌整个系统包括控制设备（水泵、水表、压力表、过滤器、混肥罐等）、干管、支管、毛管和滴头。滴灌是一种用水经济、省工、省力的灌溉方法，特别适用于缺少水源的干旱山区及沙地[18]。应用滴灌比喷灌节水36％～50％，比漫灌节水80％～92％。由于供水均匀、持久，根系周围环境稳定，十分有利于果树的生长、发育，一般增产25％以上。近年的实践中看到，滴头的质量至关重要，质次者易发生堵塞，更换及维修困难。滴灌间隔期应以果树生育进程的需求而定。通常，在不出现萎蔫现象时，无需过频灌水。??　喷灌。喷灌系统包括水源、进水管、水泵站、输水管道、竖管和喷头几部分。应用时可根据土壤质地湿润程度、风力大小等调节压力、选用喷头及确定喷灌强度，以便达到无渗漏、径流损失，又不破坏土壤结构，同时能均匀湿润土壤的目的[19]。喷灌节约用水（